Entrevista con enólogo de Viña Tabalí

Dentro de las actividades del Festival Gourmet Internacional tuvimos la oportunidad de entrevista a Christian Sepulveda, enólogo de Viña Tabalí.

Hablamos sobre su llegada a Viña Tabalí, confesó su pasión por el Chardonnay, las características particulares de los vinos producidos en el Valle de Limarí, el comportamiento del mercado de Venezuela con respecto al mercado del vino, los vinos más vendidos de la bodega y sus planes para el futuro que incluyen ensayos con las cepas Voignier, Shyraz y preparándose para un espumoso.