Semana de la Sommelierie Venezolana
Ademas del curso dictado por Maria Isabel Mijares y el se ha organizado una serie de actividades donde la Sommelierie es la protagonista central.
Armonías y la buena mesa
Se ha organizado una serie de cenas temáticas especiales en el Restaurante Le Gourmet, preparadas por el Chef Elías Murciano, con la intención de presentar junto a la participación de los invitados internacionales del concurso Mejor Sommelier de Venezuela una serie de armonías enogastronómicas para el disfrute de los asistentes donde un país es el protagonista.
- Martes 29/06: La nueva cocina española.
- Miércoles 30/06: Sabores de Francia.
- Jueves 01/07: La cocina del nuevo mundo
Cada cena incluye la armonía especialmente seleccionada de vinos de cada país.
Las cenas tiene un costo de BsF. 440,00 c/u + IVA + 10% de servicio. Todas las cenas son a las 9 pm.
Para conocer el menú completo de las diferentes cenas pulse aquí.
Entre charlas y desgustaciones
Entendiendo la necesidad de difundir y promover nuevas herramientas para el desarrollo del talento nacional, la Asociación Venezolana de Sommeliers ha organizado un ciclo de charlas especiales con invitados de altísimo nivel en donde se hablarán diferentes temas de mucho interés.
Sábado 03/06 de 5:00 pm a 8:00 pm
- Leo D’Addazio: El Sommelier del mañana
- Vladimir Viloria: El vino y la comunicación.
- Juan Alfonso Molina: Cocuy, herencia venezolana y cata.
- Danio Braga: El Sommelier contemporáneo.
Domingo 04/06 de 3:00 pm a 4:30 pm
- Merlin Gessen: Inteligencia emocional, el gran secreto.
- María Isabel Mijares: Sommeliers y los restaurantes de “moda”.
- Dr. Sommelier Erick Vidal: Vino y Salud
Adicionalmente y junto al apoyo de valiosos patrocinantes, se estarán ofreciendo degustaciones de caldos de diferentes latitudes, con explicaciones especiales sobre los procesos de elaboración y características de los productos.
Para mayor información, formalización de membresías, inscripciones a los ciclos de charlas, horarios de las actividades y demás detalles, comunicarse por los teléfonos (416) 637.54.64 y (412) 625.14.02 o por los email asommeliervenezuela@gmail.com y dayamed@gmail.com.