Hacienda Araucano Cabernet Sauvignon Reserva 2005
Luego de la experiencia no muy agradable con el 3 Blind Moose, en esta cena con fondue en casa de unos amigos, tratamos de “salvar la patria” con esta segunda botella.
Hacienda Araucano es propiedad de los hermanos Jacques y Françoise Lurton, viticultores con historial de 150 años de tradición que en 1988 decidieron salir de los límites de Francia y actualmente tienen viñedos en Argentina, Chile, Uruguay, España y Portugal.
Para esta etiqueta en particular el 50% del vino se guarda durante 6 meses en barricas de roble francés.
Con un color intenso y medio brillante, olor fuerte a frutas. En el sabor es más suave y agradable, se mantiene un buen sabor por largo tiempo.
- Composición: Cabernet Sauvingnon (100%).
- D.O.: Valle Central
- Grado alcohólico: 14%
En la etiqueta al reverso se lee:
Bien se conoce en el mundo entero que el clima chileno resulta perfecto para producir uvas de alta calidad. Entonces Jacques y François Lurton decidieron asociar este clima con su tino único que les dio fama internacional. Descendientes de una de las familias mas conocidas del mundo del vino, producen ahora una gama de vinos varietales excelentes, famosa entre los mejores de Chile.
Fue la salvación de la noche, una diferencia abismal entre el vino anterior y este si se me permite hacer la comparación.
Comentario de mi esposa: Mucho mejor.
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