Baron Philippe de Rothschild Sauvignon Blanc 2006
Esta fue una de las botellas que disfrutamos en la cena de navidad mientras estábamos picando algo a la espera de la comida que tenia como protagonista principal una muy esperada paleta de cerdo que tradicionalmente hace mi suegra en esta época.
En el pasado ya había reseñado gratamente dos bolletas de tinto de estas bodegas en ocasión del IEC #5 y teniamos buenas espectativas con esta que estaba lista para disfrutar.
La de esta ocasión llego a mis manos cortesía de la misma casa importadora que me lo dio en obsequio en una actividad a la que fui invitado.
Este vino es de la gama de varietales de esta bodega que está conformada por Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Ya he tenido la oportunidad de probar la mitad de estos varietales, ya veremos cuando nos despachamos un Merlot y un Chardonnay para completar el poker.
- Composición: Sauvignon Blanc
- D.O.: Valle del Mulchén.
- Grado alcohólico: 13%
En la etiqueta al reverso se lee:
Baron Philippe de Rothschild produce finos vinos varietales provenientes de viñedos del Valle del Mulchén de Chile.
Las uvas han sido rigurosamente seleccionadas de las mejores parcelas para producir suaves y frutosos vinos, cuya distinción y elegancia reflejan la habilidad y el conocimiento de los enólogos de Baron Philippe de Rothschild.
Vino fresco, seco, con aromas florales y frutas tropicales. Este Sauvignon Blanc combina armoniosamente redondez y frescura. Excelente como aperitivo, y puede ser acompañado de ensaladas, carnes blancas y mariscos.
Concuerdo en gran parte con la etiqueta, sobre todo en el aspecto de la suavidad y frescura, lo sentimos muy refrescante en nuestra picada inicial. Fue suave en un nivel adecuado.
Comentario de mi esposa: Muy rico.
Importado por Milesimia.