Barón Philippe de Rothschild: El arte del vino francés en Guatemala
Cuando uno piensa en vinos de Francia, es imposible no evocar el nombre de Barón Philippe de Rothschild, una bodega que lleva décadas construyendo una reputación histórica. El prestigio de esta bodega, que nace en el corazón de Burdeos, radica en su capacidad de unir tradición y modernidad, llevando la expresión más auténtica de los terroirs franceses.
Esta bodega no solo es sinónimo de elegancia y tradición, sino también de un espíritu de innovación que se refleja en sus procesos de selección y vinificación, junto con su pasión constante por la calidad y una meticulosa atención al detalle que inicia en el viñedo y termina en el descorche.
La bodega ha sabido diversificarse, ofreciendo vinos que representan las principales denominaciones de origen de Burdeos, y lograr que su sello y su nombre sea reconocido en más de 140 países.
Los vinos de Barón Philippe de Rothschild te acercan a lo mejor del carácter de la viticultura francesa y ofrecen diversidad de opciones, ya sea para una ocasión especial o para disfrutar en el día a día.
Estos son algunos de los vinos que puedes disfrutar en Guatemala, de la línea Mouton Cadet. Creo que es la única bodega presente en el país con las apelaciones más importantes de Burdeos en una misma línea.
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Mouton Cadet Bordeaux Rouge Elaborado a partir de una selección cuidadosa de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, este vino ofrece un excelente equilibrio entre fruta y frescura. Presenta un bonito color rojo intenso, aromas predominantes a grosella negra y frutos rojos, junto con notas especiadas y en boca es suave y redondo. Buena opción para acompañar carnes blancas o rojas a la parrilla, embutidos y quesos semi curados. |
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Mouton Cadet Réserve Pauillac Sin duda una expresión refinada de la reconocida denominación Pauillac, aquí se muestra la potencia y elegancia del Cabernet Sauvignon, combinado con Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot y una guarda de 12 meses en barricas y 6 meses de reposo en botella. De color rojo profundo, en nariz despliega aromas de frutos negros, robre y ligeros toques minerales. En boca, ofrece estructura sólida y taninos bien integrados, perfecto para maridar con cortes premium de carne a la parrilla. |
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Mouton Cadet Réserve Margaux Un Margaux seductor, donde predomina la variedad Cabernet Sauvignon y aportes de Merlot y Petit Verdot con 12 meses de guarda en barricas. Encontramo un color rojo intenso y profundo, aromas envolventes de violetas, frutos del bosque y vainilla y en boca se presenta aterciopelado y persistente. Acompañante ideal para pescados grasos, guisos de carne y quesos maduros. |
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Mouton Cadet Réserve Saint-Emilion La tradición de esta apelación tiene su eje central en la variedad Merlot que predomina, acompañado de pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc y una guarda de entre 4 y 6 meses en barricas. A la vista se presenta un rojo carmesí y aromas de ciruela, mora y café tostado. En el paladar es elegante y envolvente. Para disfrutar platos de cocina mediterránea, quesos fuertes, pastas con salsas intensas y carnes de cocción lenta. |
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Mouton Cadet Réserve Medoc En este vino se dan de la mano las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot con guarda de 10 meses en barricas y reposo de 6 meses en botella. Se logra un vino con un perfil potente y aromático, con notas de frutas negras, tabaco y especias. Los taninos son firmes y bien equilibrados, lo que le permite acompañar perfectamente cortes de res, platos con hongos y quesos curados. |
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Mouton Cadet Réserve Sauternes El lado dulce de la bodega se presenta en esta joya de Sauternes, elaborado con Semillon y un toque de Sauvignon Blanc. Su color dorado anticipa aromas de miel, frutas confitadas y flores. En boca, es untuoso y largo, ofreciendo una deliciosa combinación entre dulzor y frescura. Es ideal para acompañar variedad de opciones como foie gras, postres con frutas y quesos azules. |
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