Degustación de Viña Undurraga (Reseña)

Hace poco tuvimos la oportunidad de asistir a una degustación de algunas etiquetas de la bodega chilena Viña Undurraga en los salones de Licores Mundiales.

La degustación estuvo dirigida por Claudio Rosendo, Asesor de Mesa y Vinos de esta bodega. Rosendo inició con un paseo virtual por lo más resaltante de la bodega que fue fundada en 1881 y que cuenta con una extensión de 1200 hectáreas en diversos valles como Maipo, Colchagua y Leyda. Se resalta que para la maduración de sus vinos se utiliza encina francesa y roble americano.

Adicionalmente indicó que en poco tiempo tendremos disponible en el país la línea Sibaris sin especificar cual de las etiquetas estarán disponibles.

En total fueron tres vinos los que probamos en la sesión.

	Cabernet Sauvignon Reserva 2007 Color rubí elegante, en nariz se sienten suaves notas ahumadas pero con fortaleza, en boca hay fruta y madera. Puede aguantar cómodamente otros 2 años y es mucho mas recomendable para acompañar una comida que solo.
	Founder’s Collection 2005 Color granate con toques de arcilla, en boca se siente tierra, café y tabaco. Lo recomiendo como un vino para conversar y compartir, su evolución en la copa es muy agradable.
	Altazor 2007 Fue previamente decantado por 1 hora y es un blend de Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Carignan y Petit Verdot. Sorprende el brillo en copa, tonos violáceos, vivo. Llena la boca con sabores a frutos rojos.

Son tres productos de excelente calidad, sin embargo el consenso de los asistentes fue que el Founder’s Collection es el que ofrece la mejor relación calidad precio.

Gracias a la invitación del Complejo Licorero Ponche Crema y MARCOM Comunicaciones Integradas por la oportunidad de compartir una buena triada de vinos.

Foto-crédito: De sucesos a sociales