Entrevista a Director de Enología Viña Morandé

Les presento entrevista realizada a Ricardo Baetting, Director Enológico de Viña Morandé.

Comenzamos la entrevista preguntándole por relación con el vino que inicia con su abuelo.

Luego conversamos sobre sus estudios y sus pasos por Napa Valley, Toscana y su regreso a Chile.

Le pedí que me contara sus responsabilidades como Director Enológico y el impacto sobre el resultado de los vinos.

Luego conversamos sobre la nueva bodega llamada Aventura, con gran variedad de opciones enológicas.

También conversamos sobre el reposicionamiento de algunas líneas de sus vinos, evitando el abuso de las palabras Reserva y Gran Reserva.

Quise conocer lo que implica haber sido nombrados 4 veces Viña del Año por la revista Wine & Spirits.
El siguiente paso fue conocer sobre los vinos disponibles en Guatemala, cerrando con House of Morandé.

Acercándonos al final, le pedí que nos compartiera cuál de sus vinos le ha dado más problemas y más satisfacciones.

Le pedí que viajara al pasado, a su primer día de trabajo en Viña Morandé, y le diera un consejo a su yo de esa época.

Cerramos pidiéndole que nos compartiera que toma cuando no está tomando vino, la respuesta no me la esperaba.

Y como pregunta extra le pedí que nos compartiera alguna novedad de la bodega.

Recuerda que puedes ver todas las entrevistas que he realizado en mi canal de YouTube.

Recuerda que puedes escuchar otros episodios en mi Podcast.