Cata a ciegas DO Rueda

En el pasado mes de febrero tuve el privilegio de dirigir la 6ta cata a ciegas de Denominaciones de Origen de España.

Esta serie de actividades es organizada por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Guatemala y se realizó en los espacios del AC Hotel by Marriott Guatemala City.

En esta ocasión la Denominación de Origen seleccionada fue Rueda, aprovechando la temporada de verano, y tuvimos la oportunidad de presentar 10 vinos con esta denominación, de distintas casas importadoras, para un grupo de profesionales del sector de medios de comunicación, gastronomía y hotelería.

En cada una de estas catas se ha tenido especial cuidado en el servicio de cada uno de los vinos, de tal manera que no existan indicios de la marca o bodega, para no influenciar a los asistentes.

Se dió inicio a la actividad con palabras sobre Rueda y la dinámica de la actividad por parte de Manuel Mora Pedrinaci, Consejero Económico y Comercial de la entidad organizadora, luego pude presentar diversas cifras y características de esta denominación de origen, resaltando su historia y la cepa Verdejo como uva insignia de la región.

Se sirvieron los distintos vinos y al momento en el que los asistentes realizaron el análisis sensorial de cada uno se pidió llenar una ficha para darle un puntaje, antes de develar el vino y continuar con la evaluación a ciegas del siguiente.

Estos fueron los vinos presentados en esta sesión.

	Añares Terra Nova 2016 De Bodegas Olarra. 100% Verdejo sin proceso de afinamiento. Importado por Distribuidora Baco.
	Prado Rey Verdejo 2017 De la bodega Prado Rey. 95% Verdejo y 5% Sauvignon Blanc, con crianza de 3 meses sobre lías. Importado por Industrias Licoreras de Guatemala.
	Duquesa de Valladolid 2017 De Bodegas LAN. 100% Verdejo, con crianza sobre lías. Importado por Grupo de Alvaro.
	Honoro Vera Blanco 2017 Del Grupo Juan Gil. 100% Verdejo sin proceso de afinamiento. Importado por Cinq Wines.
	Marqués de Riscal Rueda 2017 De la bodega Marqués de Riscal. 100% Verdejo sin proceso de afinamiento. Importado por Distribuidora Alcazaren.
	Ramón Bilbao Verdejo 2016 De la bodega Ramón Bilbao. 100% Verdejo sin proceso de afinamiento. Importado por Vinoteca.
	El Gordo del Circo 2017 De Bodegas Casa Rojo. 100% Verdejo con crianza de 5 meses sobre lías. Importado por Bodega34.
	Flor de Vetus Blanco 2017 De Bodegas Vetus. 100% Verdejo sin proceso de afinamiento. Importado por Corchos.
	Balbas Verdejo 2017 De Bodegas Balbas. 100% Verdejo sin proceso de afinamiento. Importado por Vinoteca.
	Marqués de Riscal Limousin 2015 De la bodega Marqués de Riscal. 100% Verdejo con crianza de 6 meses sobre lías en barricas. Importado por Distribuidora Alcazaren.

Fue una completa presentación de diversos perfiles de vinos de Rueda que fue del agrado de los asistentes y que pudieron constatar la gran variedad de opciones disponibles en el país.