5 reflexiones luego de ver Chef’s Table
Quienes han leído este blog desde hace tiempo saben que muy pocas veces se publica algo diferente a la temática del vino y esta va a ser una de esas pocas oportunidades, pero luego de terminar de ver la segunda temporada de esta serie de Netflix no puedo dejar de pasarlo por alto porque hace tiempo que no veía algo en la televisión que me inspirara tanto.
- Esta serie no se trata de alta cocina, se trata de vidas muy especiales.
- Es la reafirmación de que para ser un genio, en este caso en la cocina, uno de los ingredientes es estar loco, no un poco sino mucho.
- De manera muy positiva no puedo volver a saborear la comida de la misma manera. En cada bocado, así sea de un kiosco de comida en la calle, hay un gran esfuerzo desde la producción de los ingredientes y tener la oportunidad de poder saborearlo correctamente es una bendición.
- Con el capítulo de Grant Achatz recordé que todos aquellos sobrevivientes de cáncer (como mi suegra) son personas que han nacido de nuevo, se transforma el sobreviviente y este a todo su entorno.
- Por cada una de estas historias de éxito seguro hay unas 100 que son igual de inspiradoras pero no son conocidas y probablemente no muy exitosas. Si te tropiezas con alguna siéntete afortunado y valórala.
Por cierto que hay anunciada una tercera temporada para este año totalmente dedicada a chefs de Francia y una cuarta para 2017.
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