Curso de La Escuela de Vinos en Valencia – Febrero

La Escuela de Vinos Venezuela invita a participar del próximo taller que tiene por titulo Iniciación al mundo del vino y las técnicas de degustación.

Los puntos a tratar se han seleccionado exclusivamente para ir desde lo sencillo y práctico hasta lo sublime del vino. Es una excelente oportunidad para compartir o regalar a familiares y amigos un fascinante, delicioso y gratificante recorrido por un mundo de conocimiento y cultura.

Este es el programa:

Sesión I (22/02/2011)

• Qué es el Vinoy la enología. Breve reseña histórica
• Regiones vitivinícolas famosas del mundo
• Variedades de uvas utilizadas, sus diferencias y características
• La elaboración de los diferentes vinos tranquilos, vinificación
• La degustación y la cata (Sensaciones y aromas)
• Degustación con maridaje

Sesión II (01/03/2011)

• Cómo elegir el vino (la etiqueta, selección de añadas y tipos, la crianza del vino, etc.)
• El servicio ideal del vino
• Vinos Espumosos. Concepto, elaboración
• Espumantes naturales y artificiales
• El Champagne
• Armonía del vino y la gastronomía
• Degustación con maridaje

El taller se dictará en un horario de 7:00 pm a 9:00 pm en el restaurante Sportview, ubicado en las instalaciones del Guataparo Country Club en Valencia y tendrá un costo de BsF. 450,00.

Para mas información e inscripciones pueden llamar a los siguientes números (414) 434.60.39 / (414) 340.10.02 o escribir a escueladevinos@gmail.com.