Cursos Saber de Vinos – Agosto
Para este mes Vimoz ofrece los siguientes cursos de su serie Saber de Vinos divididos en varios niveles.
Curso Saber de Vinos – Nivel 1
Objetivo General: Introducir al participante en el mundo del vino y guiarlo por las técnicas básicas de la degustación, el servicio y la conservación.
Objetivos Específicos:
- Diferenciar el mosto del vino
- Identificar las fases del ciclo anual de la vid
- Valorar la importancia de la madurez de las uvas en las características del vino
- Reconocer el origen de los diferentes componentes del vino
- Desarrollar las habilidades para la degustación de un vino
- Reconocer las diferencias entre la vinificación de vinos blancos, tintos y rosados
- Valorar la importancia de la vinificación en las características organolépticas
- Identificar los procesos de un correcto servicio del vino
- Reconocer las diferencias entre los vinos del viejo y del nuevo mundo
- Saber cómo obtener la mayor información al leer la etiqueta de un vino
- Valorar la importancia de las condiciones de guarda de los vinos
- Mejorar la capacidad para analizar una carta de vinos y hacer una escogencia acorde con las expectativas
Duración: 10 horas académicas (4 martes)
Fecha: Inicia el martes 10 de agosto y culmina el martes 31 de agosto.
Horario: De 7:00 p.m. a 9:30 p.m.
Costo: BsF. 900,00
Incluye: Material impreso, guía laminada para degustación, plantillas para degustación
vinos (3 vinos por clase), armonías gastronómicas (2 porciones de degustación por clase).
Curso Saber de Vinos – Nivel 2 – Los Aromas de los vinos blancos jóvenes
Objetivo General: Mejorar la capacidad para identificar los aromas de los vinos blancos jóvenes.
Duración: 2,5 horas académicas (1 miércoles)
Fecha: Miércoles 11 de agosto
Horario: De 7:00 p.m. a 9:30 p.m.
Costo: BsF. 300,00
Requisitos: Haber cursado el Nivel I o tener conocimientos básicos sobre vinos (vinificación, tipos de vino, etc.)
Incluye: Material impreso, guía laminada para degustación, tabla laminada de aromas, plantillas para degustación, 4 vinos, armonías gastronómicas (2 porciones de degustación).
Para más información y reservaciones pueden llamar al numero (412) 262.75.58 o escribir a cursos@vinmoz.com.