Curso de iniciación al mundo del vino de Asesorías Gourmet (Febrero)
Después de una merecida pausa decembrina Asesorías Gourmet esta retomando sus cursos de iniciación al mundo del vino para principiantes y aficionados. El nombre del curso es: El vino, sus sensaciones y emociones y ofrece algunas novedades con respecto a las ediciones anteriores.
Este es el contenido del programa:
- Principios básicos (conceptos sobre el vino y la vid, su materia prima)
- Factores vitícolas que modifican la calidad del vino (permanentes, variables, modificables, accidentales y otros)
- Ciclo biológico de la vid (fases de infancia, adolescencia, adultez y vejez)
- Ciclo anual de la vid (comportamiento durante el año en los dos hemisferios, viejo mundo y nuevo mundo)
- Proceso para la elaboración del vino (tintos, blancos, espumantes y otros)
- La cata y la degustación, ¿Una gran confusión?
- Sentidos que intervienen en la degustación (Práctica)
- Servicio correcto del vino
- ¿Cómo escoger un vino para mi casa o reunión? (Nuevo)
Según disponibilidad de cada participante se hará recorrido por Licores Mundiales después del curso. (Nuevo)
Fecha: Sábado 27 de Febrero.
Inversión: BsF. 350,00
La duración es de 4 horas (de 9 am a 1 pm) e incluye material de apoyo, degustación de vinos, receso con merienda y certificado de participación. El lugar donde se dictará el curso es la urbanización La Carlota y se suministrará la direccion exacta al confirmar la asistencia. El cupo está limitado a 12 personas.
Para la inscripción se pueden comunicar con Vanessa al (412) 368.50.86 o al email vanessabarradas1@gmail.com.