Cierre del SIG 2009
Ayer terminó el SIG 2009 y creo que el balance ha sido bastante positivo.
Por primera vez tuve la oportunidad de asistir los 4 días y en esta ocasión nos hemos dedicado (sin haberlo propuesto o planificado) únicamente a catas y prácticamente no llegamos a degustar vinos en los pasillos. En total han sido 12 catas con excelentes experiencias.
Ahora viene la parte laboriosa, compartir con Uds. toda esa información, por lo pronto les dejo el resumen de los comentarios plasmados en la herramienta Cover It Live.
El evento del SIG 2009 ,comparando los previo considero que fue superior con mejor organizacion y con una calidad de productos excelente tanto en el campo de la gastronomia como en el sector vinicola.
Sin quitar merito a ninguna de las exposiciones , me llamo la atencion la cata de vinos naturales del Friulli el pasado Sabado que constaba de 8 vinos , lo primero que llamo la atencion que siendo vinos realizados con cepa blanca los colores abarcaban colores ambar hasta rojizos, y su aromas complejos , algunos explosivos otros tenues y apagados la mayoria del gruo coincidio el sus preferencias por el numero 7 y 8 con aromas y sabores a los que en su mayoria estamos acostumbrados , en realidad fue una agradable expericiencia para contar y tener en cuenta …. SALUD
Eric Vidal
Cardiologo/Sommelier
Hola Eric,
Gracias por tu visita y por escribir.
Coincido contigo en la apreciación de los vinos del Friuli, sin embargo a mi me impacto el tercero y cuarto porque parecían cerveza, tanto en la consistencia como en el sabor que dejaban en la boca.
En realidad una grata experiencia.
Saludos,