Maria Isabel Mijares en Caracas
La conocida enóloga Maria Isabel Mijares se encuentra en nuestro país como invitada de honor al Acto de Graduación de la III Promoción “Dayana Medina”, IV Promoción Caracas “Guillermo Vargas” y IV Promoción Puerto Ordaz “Ercole D’Addazio”, a realizarse en Caracas el día Lunes 16 de Marzo. Será una semana de alegría para celebrar la graduación de 46 nuevos Sommeliers.
Aprovechando su estancia en Venezuela realizará junto a la Academia de Sommeliers de Venezuela un intenso programa de actividades, donde tendrán oportunidad de disfrutar de sus vastos conocimientos donde podrán nutrirse de conocimientos y sensaciones.
La primera de estas actividades es un curso denominado Burdeos y sus Vinos.
El programa del curso es el siguiente:
- Ubicación geográfica
- Características que influyen en sus vinos
- Las uvas que se producen
- El terruño de Burdeos
- Clasificación de 1855
- Medoc y Graves
- Saint Emilion y Pomerol
- Sauternes y Barsac
- Las vinificaciones en Burdeos
- Degustación de vinos de Burdeos
El cupo es limitado a 60 personas y será dictado el 17 de Marzo comenzando a las 4:30 pm en el Hotel Tamanaco.
La segunda actividad también es un curso, enfocado al Champagne y el programa del curso comprende:
- Ubicación geográfica
- Las uvas de acuerdo a la legislación
- El terruño de Champagne
- Sub regiones de Champagne
- Proceso de elaboración del Champagne
- Degustación de Champagnes
El cupo es limitado a 60 personas y será dictado el 18 de Marzo comenzando a las 4:30 pm en el Hotel Tamanaco.
Y para cerrar la agenda ese día se ofrecerá una Noche de Boleros y Vinos.
Esta velada de amor, despecho y culpa incluirá:
- Cata de los vinos Eclat, Altaír, Cheval des Andes, Caballo Loco, Laborum Malbec, Don Melchor
- Pasabocas estilo mandarin
- Show de Boleros con descripción y armonías entre vinos y música con Maria Isabel Mijares, Ingrid Robles y Leonardo D’Addazio y la fabulosa voz de la bolerista Adoración Rodríguez.
El cupo es limitado a 60 personas y será el 18 de Marzo comenzando a las 8:30 pm en el Restaurante Chez Wong.
De despedida se ofrecerá un curso enfocado en Borgoña, el programa de este curso es el siguiente:
- Ubicación geográfica
- Las uvas de acuerdo a la legislación
- El terruño de borgoña
- Legislación y apelaciones
- Los vinos de la Côte de Rhône
- Los vinos de la Côte de Nuits
- Proceso de elaboración del vino de borgoña
- Degustación de vinos de borgoña
El cupo es limitado a 60 personas y será dictado el 19 de Marzo comenzando a las 4:30 pm en el Hotel Tamanaco.
Para reservaciones de cualquiera de las actividades pueden llamar al (414) 872.37.51 o escribir un email a dayanamed@gmail.com, cursosmariaisabelmijares@gmail.com.
Hola gilberto saludos, vengo del curso/cata de champagne, ciertamente excelente, nunca había tenido la oportunidad de ir a una cata con la sra mijares y es simplemente asombrosa. La nota triste es que la última botella, un Bruinnart rosé, estaba dañada todo el lote y ciertamente no decía absolutamente nada. Probablemente un novato no se hubiera dado cuenta, pero luego de los 3 champan previos era más que evidente. Chapeau Maria Isabel!
Excelente! Dame detalles.
Lastima que no puedo asistir a ninguno de esos cursos, el trabajo me tiene loco.
Incluso no pude ir al concierto de Peter Gabriel que fue ayer, que es uno de mis músico preferidos y que he visto hasta en Dublín pero no pude ver en mi propio país.
En fin, cosas de la vida…
Buaaaaa! gilberto no sabes que los ricos ya estan completos?
Nunca se pierden las esperanzas. 😉