Curso intensivo de vinos de la Academia de Sommeliers de Venezuela
La Academia de Sommeliers de Venezuela invita al curso intensivo de vinos denominado El Vino… Bebida de Dioses.
El curso esta dirigido a amateurs, para todos aquellos que se inicial en este mundo y no desean comprometerse.
El contenido del curso es el siguiente:
- Historia de la vid.
- Viticultura: Tipos de cepas y características, partes de la vid, ciclos de la vid, el portainjertos.
- Factores que influyen en la calidad del vino.
- La cata, definición, técnicas de degustación, cata teórica y practica, los sabores del vino, el vino y su composición química.
- Enotecnia: Elaboración del vino, tipos de vinos, la crianza en barrica, el corcho.
- Vinos especiales.
- Legislaciones internacionales y clasificación de calidad de los vinos.
El curso incluye refrigerios, material de apoyo, degustación de 10 vinos, kit de servicio de vinos y certificado de participación otorgado por la academia y será dictado el sábado 28 de Febrero en el salón Mochima del Hotel Tamanaco con un horario de 9:00 am a 5:00 pm.
Para mayor información de precios e inscripciones escribir a dayanamed@gmail.com o llamar a los números (414) 872.37.51.