Vino y Diabetes: Se Pueden Mezclar

Yo soy diabético. A la vez adoro el vino. Mucha gente me pregunta: “¿Tu Diabetes te permite tomar vino?”. La respuesta, como en muchos casos, es: “Depende.”

Primeramente, cabe destacar que se han publicado numerosos estudios que revelan que el vino aparentemente ayuda a los no-diabéticos a evitar el desarrollo de esta terrible condición. Por supuesto, la idea no es tomarse una botella al día, pero se dice que una o dos copas de vino al día (especialmente, vino tinto) ofrecen este beneficio entre tantos otros.

Ahora, se podrán preguntar: qué puede hacer alguien que ya es diabético con respecto al consumo de vino? En este caso, los lineamientos de la Asociación Americana de la Diabetes resultan de utilidad. El vino, como bebida alcohólica, debe ser consumido en moderación por los diabéticos, ya que el alcohol tiene como efecto el contribuir a bajar el nivel de glucosa en la sangre.

Si bien la misma regla de una a dos copas al día mencionada anteriormente para ayudar a prevenir la diabetes sigue aplicando, esta regla aplica generalmente a casos en que uno como diabético tiene su condición bajo control y asume que uno NO tiene el estómago vacío. Estas parecen cosas de sentido común y lo son, incluso para gente no diabética, pero en el caso de diabéticos es particularmente crítico, porque no seguir estas simples reglas puede conducir a un nivel extremadamente bajo de glucosa en la sangre (producto de muchas copas de vino, o incluso una o dos copitas en un estómago vacío), también conocido como hipoglicemia, que te dejará unos malos recuerdos difíciles de borrar.

El vino (como la mayoría de las cervezas) tiene la ventaja de poseer un nivel de alcohol más bajo que otros licores fuertes. Sin embargo, no debe ser abusado, ya que puede ocasionar los mismos daños que todo tipo de alcohol, cuando se consume en exceso. Asi que, en resumen, si eres diabético, puedes tomar vino: sólo hazlo con moderación.

Manny Hernandez es fundador de la red para diabéticos TuDiabetes.com.