Degustación con vinos de Familia Martínez Bujanda
Recibí la invitación de la Importadora Di-Masi a esta degustación a la que pude asistir con mi esposa y un par de amigos, conocedores de buenos vinos y admiradores de una de las etiquetas que se presentaban. Tamara Belgiovane, sommelier de la casa, presentó a José María Castañeda, Gerente de Exportación del grupo de bodegas Familia Martínez Bujanda, un grupo con cinco generaciones trabajando en la producción de vinos en España, específicamente en las regiones de Rioja, La Mancha y Rueda.
Algunos datos interesantes que comentó José María, a quien ya hemos conocido en eventos de años anteriores, acerca de las bodegas y sus producciones:
- En la D.O.Ca. Rioja utilizan pocas uvas tintas de las permitidas por el ente regulador: Tempranillo, Graciano y Maturana. Años antes usaban Cabernet Sauvignon, pero cambiaron a esta última por considerarla más autóctona y adaptable a los vinos que querían producir. De las blancas usan casi todas las aceptadas por la D.O.
- En la D. O. La Mancha crearon hace casi quince años una bodega en una finca de 1000 hectáreas, un área poco común entre los productores europeos, en una zona situada entre las provincias de Cuenca y Toledo y que llamaron Finca Antigua. Allí producen varias etiquetas interesantes entre las que destaca el Finca Antigua Moscatel Naturalmente Dulce. Para este deben dejar las uvas secándose al sol por varios días, en el piso de los patios de la bodega, por lo que han tenido que contratar vigilantes que espanten a los jabalíes que son atraídos por los dulces granos.
- En la D. O. Rueda producen un vino 100% Verdejo, de un viñedos afincado en 30 hectáreas en Monte Pedroso, a 700 msnm.
- Finca Valpiedra es la única bodega de Rioja que pertenece a la asociación Grandes Pagos de España, una agrupación que incorpora solamente bodegas de alto nivel de calidad. En esta finca utilizan solamente uvas de su propio viñedo de 80 hectáreas situado en una península del río Ebro, donde usan para crianza solamente roble francés (70%) y americano (30%) de primer y segundo uso.
De seguido copio las notas que tomé de los vinos que degustamos de estas bodegas:
- Candidato Blanco 2011. Color amarillo claro muy brillante. Nariz de expresión media muy cítrica, hacia la concha de naranjas y toronjas. En boca es suave con alta acidez y frescura como características principales. De largo recorrido en boca, buen retrogusto cítrico y final medio de notas ácidas.
- Candidato Barrica 3 2010. Color rojo claro de tono traslúcido, muy brillante. Nariz de buena expresión, mucha fruta roja y negra algo madura, notas lácteas (producto de la fermentación maloláctica) y algo del ahumado de la barrica, en la que pasa 3 meses en roble americano de cuarto y quinto uso que previamente se usaron para la crianza de los Finca Valpiedra. Al agitar se agregan notas de vainilla y roble. En boca es suave, de buena acidez y taninos suaves, retrogusto con algo de especias y frutos rojos. Un vino económico que con pocas pretensiones logra una excelente experiencia en copa.
- Cantos de Valpiedra 2009. Vino con crianza de 12 meses en roble francés y americano, hecho de 100% uvas Tempranillo de la Rioja. Color rojo oscuro nada traslúcido y muy brillante. Suave y muy equilibrado en boca, con notas de fruta madura, especias como de pimienta blanca y buenos aromas de la barrica. Final medio a largo muy agradable.
- Finca Valpiedra 2007. De este vino hicieron notar que fue la primera añada en la que usaron Maturana en el corte, en lugar de Cabernet Sauvignon que era la cepa con que mezclaban en años previos. De color rojo rubí algo más claro que el anterior, en boca es de entrada agradable, muy equilibrado y de taninos notorios, con una mezcla de elegancia y rusticidad que hace recordar la región de la bodega. Cuerpo medio a potente y final de larga persistencia en boca. Un vino para acompañar buenas carnes grasas, cacería o sencillamente disfrutar entre amistades conocedoras de buenos Rioja.
- Finca Antigua Moscatel naturalmente dulce. Un vino que dejó muchas palabras de admiración entre los asistentes. Muy expresivo ya en primera nariz, de color amarillo dorado claro, y aromas cítricos, dulces y minerales. Boca dulce de buen cuerpo, sabores amielados, con notas finales cítricas, y una larga persistencia final también con notas como de naranja y parchita. Excelente.
Una degustación inusual que provoca repetir en cualquier momento.