Etchart Privado Torrontés 2007
Bodegas Etchart fue fundada en el año 1850, en La Florida, Cafayate, Provincia de Salta. Esta pequeña finca aún conserva su nombre y allí fue donde se plantaron las primeras vides de Torrontés, variedad introducida por los misioneros a fines del siglo XVI.
Cafayate siempre se ha considerado un lugar muy especial para el cultivo de la uva Torrontés y esta bodega viene ofreciendo esta variedad en su linea Privado desde 1963.
Esta botella la abrimos para estrenar una olla eléctrica para fondue y la estrenamos con un fondue de queso junto a mis suegros.
El color es oro claro con algún toque de verde y aromas de frutas dulces.
En boca se sienten notas florales bastante resaltantes y un dulzor muy agradable pero no empalagoso, de duración media.
- Composición: 100% Torrontés.
- D.O.: Valle de Cafayate
- Grado alcohólico: 13,4%
En la etiqueta al reverso se lee:
En nuestros viñedos del Valle de Cafayate, a 1750 metros de altura, se logra este vino, sorprendente por su intenso color y concentración aromática.
El reconocimiento obtenido en concursos internacionales garantiza la excelencia de Bodegas Etchart convirtiéndola en la bodega más premiada de Argentina. El Torrontés es la variedad blanca más reconocida de Argentina y logra en nuestra bodega cualidades excepcionales.
De color amarillo pálido con trazos verdes, se distingue por un especial y único bouquet floral y frutas (uvas, duraznos blancos). Delicado pero bien estructurado en boca con un agradable final.
Ideal para acompañar comida oriental, pescados, aves y quesos o para beber como aperitivo.
El vino gustó por unanimidad, se pasó muy bien y la despachamos rápidamente.
Comentario de mi esposa: Es como un cóctel, se pasa muy fácil y sabroso pero luego pega el alcohol.
Es importado por Pernod Richard.
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