Curso de iniciación al mundo del vino de Asesorías Gourmet (Febrero)

Asesorías Gourmet ofrece un curso de iniciación al mundo del vino para principiantes y aficionados.

El nombre del curso es: El vino, sus sensaciones y emociones.

Este es el contenido del programa:

1er día:

• Principios básicos (conceptos sobre el vino y la vid, su materia prima)
• Factores vitícolas que modifican la calidad del vino (permanentes, variables, modificables, accidentales y otros)
• Ciclo biológico de la vid (fases de infancia, adolescencia, adultez y vejez)
• Ciclo anual de la vid (comportamiento durante el año en los dos
• Proceso para la elaboración del vino (tintos y blancos)
• Degustación de vinos

2do día:

• Proceso para la elaboración del vino (espumosos y otros)
• La cata y la degustación, ¿Una gran confusión?
• Sentidos que intervienen en la degustación (Práctica)
• Servicio correcto del vino
• Degustación de vinos
• ¿Cómo escoger un vino para mi casa o reunión? Según disponibilidad de cada participante se hará recorrido por De Casta Life & Food después del curso

Fecha: Jueves 10 y Viernes 11 de Febrero.

Inversión: BsF. 350,00

La duración es de 6 horas (cada sesión de 5:30 pm a 8:30 pm) e incluye material de apoyo, degustación de vinos y certificado de participación. El lugar donde se dictará el curso es en el CCC Tamanaco y se suministrará la dirección exacta al confirmar la asistencia. El cupo es limitado.

Para la inscripción se pueden comunicar con Vanessa al (412) 368.50.86 o al email vbarradas@asesoriasgourmet.com.