Undurraga Cabernet Sauvignon 2007
Un vecino de la playa con quien hemos hecho excelente amistad celebro su cumpleaños con una parrillada de embutidos, este fue el vino que ofrecieron para la ocasión.
El color es intenso con brillo poco intenso.
El aroma que presenta es bastante suave y pausado para lo que se podría esperar en un varietal.
El sabor choca un poco al principio pero suaviza en un corto periodo de tiempo y se comporta un poco mejor, tal vez el cambio es demasiado rápido.
Postgusto corto y me dejo una sensación algo incomoda en la parte superior de la garganta.
- Composición: Cabernet Sauvignon (100%)
- D.O.: Valle Central
- Grado alcohólico: 12,5%
En la etiqueta al reverso se lee:
El estilo contemporáneo de los vinos varietales de Viña Undurraga los hace inigualables en eventos sociales y magníficos en la mesa, entregando siempre el maximo deleite desde la primera hasta la ultima copa.
Este vino fue elaborado con uvas Cabernet Sauvignon cultivadas y seleccionadas en nuestros viñedos del Valle Central.
Tiene un intenso color rojo rubí con definido aroma frutal característico del varietal. En la boca entrega ricos sabores de frutos silvestres y un excelente equilibrio. Es ideal para disfrutar socialmente o para acompañar carnes rojas y quesos.
Dado que era el único vino que tenían decidí continuarlo en forma de tinto de verano.
Es importado por Complejo Licorero Ponche Crema.
se me hace súper dulce, la fruta de cabernet chilena en un esplendor exagerado, choca su suave acidez al final, quizá un buen vino hipster.
Hola Ana,
Gracias por tu visita y por escribir.
No se a que te refieres con hipster pero la verdad la experiencia no fue muy agradable.
Saludos,