Yellow Tail Cabernet Sauvignon 2006
Guau, al publicar esta reseña me acabo de dar cuenta que no publicaba una botella desde el 3 de Agosto, lo que quiere decir que este mes estuvo bastante enfocado en noticias y otras notas en general. Trataré de ser un poco más balanceado en septiembre.
Esta es una reseña muy, pero muy retrasada de los vinos que probé en mi visita a Orlando. Aclaro que es el último que quedaba y pido disculpas por el desorden cronológico… si es que lo notan.
Desde hace tiempo estaba curioso de probar un vino de esta bodega, principalmente porque soy fanático de la revista Wired y siempre me encontraba con una muy buena publicidad de este vino. Luego, mucho antes de mi viaje, estuve averiguando sobre la presencia de estos vinos en Estados Unidos y según lo leído es el vino extranjero mas consumido en ese país, así que en el viaje a Orlando no podía perder la oportunidad de probarlo.
Este viñedo que se inicia en 1920 es un negocio familiar que con sus orígenes italianos tienen relación con la vid desde 1820. Sin embargo es solo desde el año 2000 que se inicia su presencia en el mercado norteamericano al asociarse con W.J. Deutsch & Sons, una reconocida importadora de vinos.
- Composición: Cabernet Sauvignon.
- D.O.: South Eastern Australia
- Grado alcohólico: 13,5%
En la etiqueta al reverso se lee (traducido del ingles):
En los llanos aluviales formaron por el gran río Murray, soleados viñedos y canguros saltarines coexisten perfectamente en este hábitat de los Wondrows. Ésta es la esencia de nuestro paisaje en el sureste de Australia, incorporada nuestro fino vino perfectamente balanceado [yellow tail].
El Cabernet Sauvignon salta de la copa con un toque de menta sobre aromas de zarzamoras, chocolate y vainilla. La sutil estructura demuestra los sabores ricos de la baya, sazonadas con pimienta, especias y vibrantes notas ácidas. El paladar es enormemente largo y bien-estructurado con roble tostado, fruta suave y los taninos aterciopelados.
Disfrute este gran rojo australiano con un filete a la pimienta.
Después de esta rimbombante descripción se espera algo bueno.
Decepción es lo que encontré, desde mi punto de vista un vino bastante regular y que no volvería a comprar. Por un momento dude y pensé que mejor opción hubiera sido el Shiraz que es la uva mas emblematica de ese país. Pero por el tamaño de la decepción no me atrevo a comprar otra botella de esa línea. A lo mejor si estoy frente a la estantería y no me llama la atención nada mas buscaría un blanco de la línea The Reserve.
Moraleja, una buena publicidad puede hacer maravillas en las ventas.
Más información:
Bueno no puedes esperar mucho de un vino barato, aunque hay sus excepciones. Pero tan poco es tan malo. En todo caso el Shiraz de Yellow Tail me gusta mas.
Hola,
Gracias por la visita y por escribir.
A lo mejor fui un poco duro juzgando este vino pero la verdad me dio mucha “frustrachera” al probarlo, es posible que haya sido mi culpa por esperar más de lo que era.
Saludos,
hola
mi punto de vista es que no necesita ser caro para ser bueno y en especial este yellow tail no es tan bueno pero he probado uno llamado black swan en lo particular me agrado mucho y es vino barato existen vinos australianos muy buenos pero siempre hay excepciones por otro lado me gustaria saber con que podria yo maridar un australiano shiraz? gracias
Hola Fernando,
Gracias por la visita y por escribir.
Los vinos de Black Swan (http://www.blackswanwines.com/) no los he visto en Venezuela.
Imagino que vives en USA y/o lo has probado allá. Lo anotare para mi próxima visita a ese país.
Sobre el maridaje mucha gente recomienda los Shiraz jóvenes con pastas, pizzas y quesos no muy fuertes. También se recomienda con carnes como osso buco, ternera o cordero.
Como en Venezuela estas dos ultimas que menciono no son carnes de fácil disponibilidad yo tropicalizaría la recomendación con chivo.
Alguien podría decir Herejía! pero es mi opinion personal y en Falcon son unos maestros preparando el chivo.
Pero que vino has catado?…o que gusto mas raro tienes…la cantidad de aromas y sabores que muestra este vino no lo encuentras en uno español ni jarto de “idem”y ni mucho menos por 6 euros que vale. Que vallan tomando nota algunos “top” españoles de lo que se hace por ahi fuera…
Hola Alberto,
Gracias por tu visita y por escribir.
He leído varias veces tu comentario tratando de descifrar si lo que indicas es si te gusta o no este vino.
Al final pareciera que si y me alegra, a mi personalmente no me gustó, no puedo decir mucho mas de lo que ya he dicho.
Por ultimo debo declarar como oficial que esta es la entrada con más comentarios en La Casa.
Saludos,
El Shiraz de yellow tail es bueno! es la uva emblematica de Australia..el Riesling y el chardonnay tambien…pero merlot y cabernet pues no me hizo mucha gracia…
en USA se vende mucho el Shiraz o los varietales cabernet – shiraz
creo que el shiraz está algo mejor, no sé si leiste el review, por acá te dejo el link:
http://parkerrolland.blogspot.com/2008/09/yellow-tail-shiraz-2006.html
saludos
jesús
Hola Jesus,
Estaba por escribirte pero te me adelantaste.
Coincides con otros de los comentarios en que el Shiraz es mejor apuesta.
Creo luego de todos los comentarios que hay voy a intentar en la proxima oportunidad que viaje.
Saludos,