Kendall-Jackson Grand Reserve Merlot 2005
Cuarta etiqueta del #DomingodeVino y la cosa se ponía muy buena con el desfile de etiquetas.
Luego del Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1997 pasamos a este vino norteamericano que traje de un viaje a Florida proveniente de una de las bodegas mas representativas de California.
Kendall-Jackson es una bodega con una historia muy reciente, apenas fundada en 1982, pero con una reputada trayectoria forjada con vinos que obtuvieron premiaciones desde su primera vendimia. Sus viñedos abarcan mas de 4.000 hectáreas en las partes altas de las costas de California.
Es un vino intenso en color, con mucha fruta roja en nariz y boca, sin embargo su potencia no regaña.
- Composición: Merlot
- D.O.: Sonoma County
- Grado alcohólico: 14,5%
En la etiqueta al reverso se lee (traducido del ingles):
Viñedos elevados y fríos en los valles Knights, Bennet y Alexander de Sonoma dan un tiempo adicional por la altitud de las sus montañas. Esta gran concentración de fruta negra y chocolate oscuro es reforzada por 13 meses de envejecimiento en barricas de roble (22% roble francés nuevo). Técnicas de maceración en frío agregan un tono seductor a frutas que atrae, sorbo tras sorbo. Este método también agrega un paladar suave y un largo final aterciopelado… el cierre perfecto.
Es un vino con astringencia, intensidad y madera. Un vino para tomar con calma, en una buena conversa como la que teníamos en ese #DomingodeVino.
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