{"id":9149,"date":"2018-01-26T20:59:53","date_gmt":"2018-01-27T01:29:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=9149"},"modified":"2019-03-06T16:28:00","modified_gmt":"2019-03-06T16:28:00","slug":"vinos-de-domaines-barons-de-rothschild","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2018\/01\/vinos-de-domaines-barons-de-rothschild\/","title":{"rendered":"Vinos de Domaines Barons de Rothschild"},"content":{"rendered":"

\"Vinos<\/p>\n

Gracias a la invitaci\u00f3n de Distribuidora Catador<\/a> pude asistir a una degustaci\u00f3n de vinos de diferentes pa\u00edses del grupo enol\u00f3gico Domaines Barons de Rothschild<\/strong>. La misma estuvo dirigida por Jos\u00e9 Tom\u00e1s Urrutia, director de exportaci\u00f3n de la bodega en Chile.<\/h2>\n

La actividad comenz\u00f3 con Jos\u00e9 Tom\u00e1s hablando de la historia del grupo, donde se menciona un banquero alem\u00e1n y sus cinco hijos. Sin embargo quise validar esta historia en el sitio del grupo enol\u00f3gico y no coincide la versi\u00f3n. Por esto prefiero que Uds. mismos lean lo publicado en el sitio<\/a> que est\u00e1 en espa\u00f1ol, es bastante compleja para lograr hacer un corto resumen aqu\u00ed.<\/p>\n

Un elemento importante a resaltar que nos indicaron es que toda la toneler\u00eda que se utiliza en los diferentes pa\u00edses del grupo es producci\u00f3n propia en Francia.<\/p>\n

Estos fueron los vinos de la sesi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
\"L\u00e9gende<\/td>\nL\u00e9gende Bordeux Blanc 2015 (Francia)<\/strong>
\nMezcla de 55% Sauvignon Blanc y 45% Semill\u00f3n con una producci\u00f3n de s\u00f3lo 7.000 cajas.
\nEn color es amarillo p\u00e1lido. Aromas a flores, manzana y maracuy\u00e1. En boca es refrescante con un perfil mineral suave.<\/td>\n<\/tr>\n
\"Aruma<\/td>\nAruma Malbec 2015 (Argentina)<\/strong>
\n100% Malbec con una producci\u00f3n de 22.000 cajas.
\nEs elaborado por Bodega CARO, una alianza entre Nicol\u00e1s Catena y este grupo y que inici\u00f3 en 1999.
\nEn color es cereza medio. Aromas a cereza y ciruela, pero muy t\u00edmidos. En boca es f\u00e1cil de tomar, con astringencia suave y agradable.<\/td>\n<\/tr>\n
\"Los<\/td>\nLos Vascos Carm\u00e9n\u00e8re Grande Reserve 2014 (Chile)<\/strong>
\n100% Carm\u00e9n\u00e8re con guarda de 12 meses en barricas de roble franc\u00e9s y una producci\u00f3n de 7.000 cajas. Es un vino bastante nuevo dentro de la l\u00ednea ya que el primer a\u00f1o de salir al mercado fue en 2012.
\nEn color es cereza oscuro. Aromas a especias y hierbas, predominando lo herb\u00e1ceo, luego abre mucho a tabaco. En boca es suave, especiado, con acidez presente y persistencia media.<\/td>\n<\/tr>\n
\"Blason<\/td>\nBlason d\u2019Aussi\u00e8res 2015 (Francia)<\/strong>
\nMezcla de 35% Syrah, 27% Grenache, 18% Mouv\u00e8dre y 20% Carignan, con guarda del 20% de la producci\u00f3n de 12 meses en barricas de roble. Tiene una producci\u00f3n de 25.000 a 30.000 cajas.
\nEn color es rub\u00ed claro. Aromas a fruta negra fresca, especias y flores. En boca es terroso con presencia de pimienta y con una buena persistencia.<\/td>\n<\/tr>\n
\"SAGA<\/td>\nSAGA Pauillac 2010 (Francia)<\/strong>
\nMezcla de 60% Cabernet Sauvignon y 40% Merlot y una guarda del 40% de la producci\u00f3n por 9 meses en barricas de roble. Tiene una producci\u00f3n de 16.000 cajas.
\nEn color es carmes\u00ed profundo e intenso. Aromas a madera, tabaco, especias, vainilla y ceniza. En boca tiene una acidez agradable, con buena presencia de madera y cuero.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Un buen paseo por varios pa\u00edses donde en los sudamericanos est\u00e1 presente de manera muy importante la influencia francesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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