{"id":8129,"date":"2015-10-13T21:03:18","date_gmt":"2015-10-14T01:33:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=8129"},"modified":"2019-03-01T17:59:27","modified_gmt":"2019-03-01T17:59:27","slug":"vinos-de-washington-en-blanco-y-negro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2015\/10\/vinos-de-washington-en-blanco-y-negro\/","title":{"rendered":"Vinos de Washington en blanco y negro"},"content":{"rendered":"

\"Charles<\/p>\n

Hace poco tuve la fortuna de ser invitado a participar en un panel de evaluaci\u00f3n de la importadora EntreVinos<\/a>. El objetivo de esta sesi\u00f3n era recoger informaci\u00f3n de un peque\u00f1o grupo de conocedores para definir cuales vinos incorporar al portafolio.<\/p>\n

Les confieso que ver en unos meses los vinos que evaluaste en las estanter\u00edas me hace sentir algo privilegiado.<\/p>\n

Los vinos fueron evaluados a ciegas, lo \u00fanico que nos informaron es que eran de Washington y en mi caso he probado vinos de ese estado en muy pocas ocasiones, lo que me limita un poco en el conocimiento de las tipicidades.<\/p>\n

Luego de la sesi\u00f3n se pudimos ver las botellas, que eran de la bodega Charles Smith Wines<\/strong>, un personaje que se mud\u00f3 a Europa y durante 9 a\u00f1os se dedic\u00f3 a manejar bandas musicales en ese continente, en 1999 regres\u00f3 a su pa\u00eds natal y comenz\u00f3 abriendo una tienda de vinos en Seattle para luego en 2001 comenzar a hacer su propio vino, siendo un en\u00f3logo totalmente autodidacta.<\/p>\n

Todo el concepto de sus vinos es sencillo, directo y a la vez atrevido, tal vez estos hayan sido los factores que han logrado la tremenda aceptaci\u00f3n que han tenido hasta el momento.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\"ViNO<\/td>\nViNO Pinot Grigio 2013<\/strong>
\n100% Pinot Grigio, sin paso por barrica. El color es amarillo p\u00e1lido. En nariz es suave, poco alcoh\u00f3lico y c\u00edtrico. En boca presenta un toque dulz\u00f3n, duraci\u00f3n media. Es muy f\u00e1cil de tomar.<\/td>\n<\/tr>\n
\"Eve<\/td>\nEve Chardonnay 2013<\/strong>
\n100% Chardonnay, sin paso por barrica. En color es amarillo oro. A copa quieta es algo dulz\u00f3n, a copa agitada se sinti\u00f3 algo mohoso en un principio pero parece haber sido un problema de la copa porque luego volvimos a servir y ya presentaba notas c\u00edtricas agradables. En poca es un poco t\u00edmido al inicio pero al subir la temperatura comienza a abrirse y mostrarse m\u00e1s complejo con un toque amargo al final con persistencia media.<\/td>\n<\/tr>\n
\"Kung<\/td>\nKung Fu Girl Riesling 2014<\/strong>
\n100% Riesling, sin paso por barrica. En color es amarillo dorado. Es bien complejo en nariz con suaves notas a maracuy\u00e1. En boca se siente frizante, con buena frescura y evolucionando en sabores con un toque de mineralidad. Buen post gusto medio a largo. Este vino estuvo incluido en el Top 100 de la revista The Wine Advocate y ha sido nombrado Best Value 5 a\u00f1os consecutivos.<\/td>\n<\/tr>\n
\"Boom<\/td>\nBoom Boom! Syrah 2013<\/strong>
\n97% Syrah, 3% Viognier, sin paso por barrica. En este vino me atrev\u00ed a identificar la variedad en la etapa de cata a ciegas y le acert\u00e9. En color se muestra un viol\u00e1ceo intenso que no hab\u00eda visto antes, tal vez una tonalidad como de berenjena. A copa quieta se sienten notas mentoladas, a copa agitada notas terrosas. En boca es consistente con los aromas, tiene buen balance y es de persistencia media.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
\"The<\/td>\nThe Velvet Devil Merlot 2013<\/strong>
\n99% Merlot, 1% Cabernet Sauvignon, sin paso por barrica pero 1\/3 tiene fermentaci\u00f3n en barrica. En color se nota que hay mayor envejecimiento por el ribete. Los aromas predominante son especies de clavo y canela. En boca hay notas a madera, buen nivel de astringencia, persistencia media y agradable postgusto.<\/td>\n<\/tr>\n
\"Chateau<\/td>\nChateau Smith Cabernet Sauvignon 2013<\/strong>
\n90% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 4% Merlot, 1% Malbec. Cuenta con 10 meses de guarda en barrica. En color tiene un tono rub\u00ed. A copa quieta es bien agradable y pronostica un buen vino, en copa agitada tiene notas a mentol y se percibe complejo. En boca es elegante y muy gustoso con agradable y largo post gusto, algo alta la astringencia en un comienzo pero luego mejora.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Todos los vinos vienen en tapa de rosca, muy acorde al estilo desenfadado de la bodega.<\/p>\n

Por ultimo les comparto el eslogan de Charles: It\u2019s just wine, drink it!<\/strong><\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n: Charles Smith Wines<\/a><\/p>\n


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