{"id":8108,"date":"2015-05-11T20:54:54","date_gmt":"2015-05-12T01:24:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=8108"},"modified":"2019-03-01T18:27:03","modified_gmt":"2019-03-01T18:27:03","slug":"sesion-con-vinos-de-francis-coppola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2015\/05\/sesion-con-vinos-de-francis-coppola\/","title":{"rendered":"Sesi\u00f3n con vinos de Francis Coppola"},"content":{"rendered":"

\"Sesi\u00f3n<\/p>\n

Por invitaci\u00f3n de Distribuidora Catador<\/a> pude asistir a una sesi\u00f3n donde presentaron algunos de los vinos de la bodega formada por el director de cine Francis Ford Coppola con la adquisici\u00f3n de la bodega Rubicon Estate en 1975.<\/p>\n

En total fueron 5 vinos, un blanco y cuatro tintos de diferentes niveles de complejidad que paso a describir.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
\"Diamond<\/td>\nDiamond Collection Chardonnay 2012<\/strong>
\nLa l\u00ednea Diamond busca ofrecer vinos con car\u00e1cter a buen precio. Este es un varietal 100% y cuenta con una guarda de 6 meses de barrica en roble franc\u00e9s.
\nEn color tiene un amarillo brillante, ofrece aromas a fruta c\u00edtrica y mantequilla. En boca se siente algo salino, tal vez por la temperatura, tiene buena acidez y se siente cremoso en el post gusto.<\/td>\n<\/tr>\n
\"Francis<\/td>\nFrancis Coppola Rosso Cl\u00e1sico 2012<\/strong>
\nSe presenta como un vino de mesa con cierta complejidad. Es una mezcla, casi a partes iguales, de Zinfandel, Syrah, Petite Sirah y Cabernet Sauvignon.
\nEl color es granate, en nariz se siente un poco alcoh\u00f3lico y en boca se siente buena estructura para ser un vino joven.<\/td>\n<\/tr>\n
\"Diamond<\/td>\nDiamond Collection Red Label Zinfandel 2012<\/strong>
\nEste vino es una mezcla de Zinfandel (79%) y Petite Sirah (21%) con una guarda de 12 meses en barricas de roble franc\u00e9s.
\nEl color es intenso, en nariz es algo pesado y en boca es bastante astringente y especiado. Poca presencia de fruta, domina las especias. Creo que aun le falta guarda en botella.<\/td>\n<\/tr>\n
\"Diamond<\/td>\nDiamond Collection Blue Label Merlot 2012<\/strong>
\nEste vino es una mezcla de Merlot (79%), Petite Sirah (21%) y Syrah (1%), con mezcla de frutas de diferentes condados y con una guarda de 12 meses en barricas de roble franc\u00e9s.
\nBastante intensidad en color, en nariz se siente frutos negros y canela. En boca es potente con sabores a frutos negros con una astringencia bastante duradera en boca.<\/td>\n<\/tr>\n
\"Diamond<\/td>\nDiamond Collection Black Label Claret 2012<\/strong>
\nUn vino de estilo burdeos con una mezcla de Cabernet Sauvignon (79%), Petite Verdot (15%), Malbec (3%) y Cabernet Franc (1%) con una guarda de 15 meses en barrica de roble franc\u00e9s.
\nDe color bien oscuro, en nariz es sedoso y acompotado y en boca es terroso y potente con buen post gusto.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Un buen paseo para conocer los diferentes vinos que tienen disponible de esta bodega.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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