{"id":7848,"date":"2014-04-02T19:33:31","date_gmt":"2014-04-03T00:03:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=7848"},"modified":"2019-03-07T18:02:59","modified_gmt":"2019-03-07T18:02:59","slug":"bodegas-pomar-syrah-2006","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2014\/04\/bodegas-pomar-syrah-2006\/","title":{"rendered":"Bodegas Pomar Syrah 2006"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-7850\" title=\"Bodegas Pomar Syrah 2006\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Foto-28-03-14-19-17-41.jpg\" alt=\"Bodegas Pomar Syrah 2006\" width=\"195\" height=\"390\" srcset=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Foto-28-03-14-19-17-41.jpg 195w, https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/Foto-28-03-14-19-17-41-150x300.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 195px) 100vw, 195px\" \/>Un vino de mi pa\u00eds que tenia guardado desde hace tiempo, el ultimo que nos quedaba y evitaba descorcharlo por nostalgia y cari\u00f1o.<\/p>\n<p>Pero ya era inevitable, ver su a\u00f1ada ya nos hac\u00eda pensar que ten\u00edamos que tomar la decisi\u00f3n de abrirlo, a riesgo de encontrarlo ya pasado, o dejarlo como un adorno de recuerdo.<\/p>\n<p>Decidimos usarlo para lo que fue hecho, para beber y disfrutar. Sin embargo no ten\u00edamos buenas expectativas. Es un varietal, sin guarda y ya ten\u00eda 8 a\u00f1os a cuestas.<\/p>\n<p>En el color se pod\u00eda ver el tiempo, arcilla de tono medio claro, sin embargo se manten\u00eda limpio. En nariz no se sent\u00eda casi el alcohol pero no hab\u00eda nada desagradable, algo terroso y fruta roja.<\/p>\n<p>En boca, oh sorpresa! Estaba integro. Se sent\u00eda mucho mejor la fruta que en nariz, poca persistencia pero un retrogusto agradable. Que bueno haberlo abierto.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici\u00f3n:<\/strong> Syrah, Tempranillo y Petit Verdot.<\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> N\/A<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh\u00f3lico:<\/strong> 12%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso se lee:<\/p>\n<blockquote><p>Elaborado con las mejores uvas de la variedad Syrah, originaria del C\u00f4te du Rh\u00f4ne y una peque\u00f1a cantidad de Tempranillo y Petit Verdot, cepas del Rioja y Margaux, cultivadas en Altagracia, Estado Lara, Venezuela, con delicado proceso de vinificaci\u00f3n y a\u00f1ejamiento. Pomar Syran es un vino de sutil aroma, afrutado, de profundo y complejo bouquet, desarrollado en su largo a\u00f1ejamiento en barricas de roble. Suave en boca, bien estructurado, con taninos finos y elegantes, con buena persistencia y un final muy agradable.<\/p><\/blockquote>\n<p>Que bueno que no perdimos la esperanza con este vino, batall\u00f3 con el tiempo y ofreci\u00f3 una agradable experiencia.<\/p>\n<p>Mas informaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bodegaspomar.com.ve\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bodegas Pomar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un vino de mi pa\u00eds que tenia guardado desde hace tiempo, el ultimo que nos quedaba y evitaba descorcharlo por nostalgia y cari\u00f1o. Pero ya&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9935,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[125,124,101,99,96,97],"tags":[],"class_list":["post-7848","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-featured","category-headline","category-tintos","category-venezuela","category-vinos-x-pais","category-vinos-x-tipo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7848"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7848\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9936,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7848\/revisions\/9936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}