{"id":7779,"date":"2014-02-03T19:18:44","date_gmt":"2014-02-03T23:48:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=7779"},"modified":"2019-03-07T18:28:38","modified_gmt":"2019-03-07T18:28:38","slug":"marques-de-villa-de-leyva-cabernet-sauvignon-reserva-especial-2009","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2014\/02\/marques-de-villa-de-leyva-cabernet-sauvignon-reserva-especial-2009\/","title":{"rendered":"Marqu\u00e9s de Villa de Leyva Cabernet Sauvignon Reserva Especial 2009"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-7781\" title=\"Marqu\u00e9s de Villa de Leyva Cabernet Sauvignon Reserva Especial 2009\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Villa_de_Leyva_CB_2009.jpg\" alt=\"Marqu\u00e9s de Villa de Leyva Cabernet Sauvignon Reserva Especial 2009\" width=\"140\" height=\"390\" srcset=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Villa_de_Leyva_CB_2009.jpg 140w, https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Villa_de_Leyva_CB_2009-108x300.jpg 108w\" sizes=\"(max-width: 140px) 100vw, 140px\" \/>Nuestra primera publicaci\u00f3n del 2014 es para dar un pasito m\u00e1s en nuestro objetivo de probar vinos de la mayor cantidad de pa\u00edses posibles.<\/p>\n<p>Esta vez sumamos a Colombia con este Cabernet Sauvignon de la Bodega <strong>Marqu\u00e9s de Villa de Leyva<\/strong>. Esta bodega, que naci\u00f3 en los a\u00f1os 80\u2019s, est\u00e1 ubicada en la cordillera de los andes a 180 kil\u00f3metros de Bogot\u00e1 y cuenta con 20 hect\u00e1reas de \u00e1rea total y se encuentra a 2.215 metros sobre el nivel del mar. Adicional a esta uva tinta cultivan Merlot, Sauvignon Blanc y Chardonnay.<\/p>\n<p>Hab\u00edamos conocido la existencia de esta bodega gracias a <a href=\"https:\/\/twitter.com\/gabrielbalbas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Gabriel Balb\u00e1s<\/a> y nos hab\u00edamos propuesto hacernos con una botella. Aprovechamos para hacer p\u00fablico nuestro agradecimiento al compadre Julio Santiago por todo el recorrido que di\u00f3 para que llegara a nuestras manos.<\/p>\n<p>Este Reserva Especial cuenta con una guarda de 18 a 24 meses en barricas de roble americano y franc\u00e9s y decidimos abrirlo para acompa\u00f1ar una carne a la parrilla.<\/p>\n<ul>\n<li>Composici\u00f3n: <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cabernet_Sauvignon\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cabernet Sauvignon<\/a> (100%).<\/li>\n<li>D.O.: N\/A<\/li>\n<li>Grado alcoh\u00f3lico: 13%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso se lee:<\/p>\n<blockquote><p>Villa de Leyva, fundada en 1572, ofrece un clima ideal para el cultivo de finas cepas de vid, all\u00ed producimos nuestra excelente uva Cabernet Sauvignon con rendimientos por hect\u00e1rea de menos de cuatro toneladas que garantizan una calidad \u00f3ptima de nuestro vino.<\/p><\/blockquote>\n<p>Al abrirla vimos unos tonos arcilla oscuro, lo que nos hizo temer que el vino ya estuviera cansado. Lo comprobamos en boca al obtener un sabor terroso y algo plano. No estaba malo pero si definitivamente cansado. Completamente nuestra culpa por haberlo guardado tanto tiempo y a lo mejor el viaje lo pudo haber afectado.<\/p>\n<p>Igual disfrutamos de la comida pero ya pensamos como haremos para obtener de nuevo una botella de esta bodega y disfrutarla mejor.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.marquesvl.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Marqu\u00e9s de Villa de Leyva<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuestra primera publicaci\u00f3n del 2014 es para dar un pasito m\u00e1s en nuestro objetivo de probar vinos de la mayor cantidad de pa\u00edses posibles. 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