{"id":7579,"date":"2013-04-04T18:15:51","date_gmt":"2013-04-04T22:45:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=7579"},"modified":"2019-03-13T18:37:58","modified_gmt":"2019-03-13T18:37:58","slug":"elegido-el-mejor-sommelier-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2013\/04\/elegido-el-mejor-sommelier-del-mundo\/","title":{"rendered":"Elegido el Mejor Sommelier del Mundo"},"content":{"rendered":"

\"Paolo<\/p>\n

Hace pocos  d\u00edas se realiz\u00f3 el concurso al mejor Sommelier del mundo en Tokio, organizado cada 3 a\u00f1os por la Association de la Sommllerie Internationale<\/a>. El proceso transcurre durante tres d\u00edas y en una primera etapa se eligen a 12 semifinalistas y luego seleccionan a 3 finalistas. Este a\u00f1o participaron 54 candidatos de 58 inscritos y tienen derecho a participar aquellos que han ganado t\u00edtulos nacionales o continentales.<\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n los finalistas fueron Aristide Spies<\/strong> (B\u00e9lgica), V\u00e9ronique Rivest<\/strong> (Canad\u00e1) y Paolo Basso<\/strong> (Suiza). La representante de Canad\u00e1 ya ostentaba el t\u00edtulo de mejor Sommelier de las Am\u00e9ricas y el representante de Suiza el de mejor Sommelier de Europa.<\/p>\n

Luego de realizadas las pruebas finales ante un p\u00fablico de 4000 personas, en la sala de banquetes del Hotel Grand Prince Akasaka, se escogi\u00f3 a Paolo Basso<\/strong> como el ganador. En las ediciones del a\u00f1o 2000, 2007 y 2010 hab\u00eda obtenido el segundo lugar y finalmente logr\u00f3 el preciado puesto de honor.<\/p>\n

La presencia de Latinoam\u00e9rica fue destacada con Paz Levinson<\/strong> (Argentina) logrando entrar por primera vez en la historia dentro de las 12 semifinalistas y obteniendo el puesto 11 en la general. Tambi\u00e9n tuvieron notoria participaci\u00f3n Diego Arrebola<\/strong> (Brasil) en el puesto 21, Omar Barbosa<\/strong> (M\u00e9xico) en el puesto 22 y Marcelo Pino<\/strong> (Chile) en el puesto 26.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es in\u00e9dito que una mujer haya logrado estar dentro de los finalistas y que, de un total de 6 participantes femeninas, 3 lograron entrar en las semifinales. Si a esto sumamos que en las dos \u00faltimas ediciones del mejor Sommelier de las Am\u00e9ricas fue una mujer la ganadora no se hace muy lejano el d\u00eda que elijan a LA<\/strong> mejor Sommelier del mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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