{"id":7435,"date":"2012-12-03T19:10:41","date_gmt":"2012-12-03T23:40:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=7435"},"modified":"2019-03-14T16:23:27","modified_gmt":"2019-03-14T16:23:27","slug":"degustacion-con-vinos-de-familia-martinez-bujanda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2012\/12\/degustacion-con-vinos-de-familia-martinez-bujanda\/","title":{"rendered":"Degustaci\u00f3n con vinos de Familia Mart\u00ednez Bujanda"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7452\" title=\"Degustacion con vinos de Familia Mart\u00ednez Bujanda\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/Vinos_Familia_Martinez_Bujanda.jpg\" alt=\"Degustacion con vinos de Familia Mart\u00ednez Bujanda\" width=\"550\" height=\"331\" srcset=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/Vinos_Familia_Martinez_Bujanda.jpg 550w, https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/Vinos_Familia_Martinez_Bujanda-300x181.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<p>Recib\u00ed la invitaci\u00f3n de la <strong>Importadora Di-Masi<\/strong> a esta degustaci\u00f3n a la que pude asistir con mi esposa y un par de amigos, conocedores de buenos vinos y admiradores de una de las etiquetas que se presentaban. <strong>Tamara Belgiovane<\/strong>, sommelier de la casa, present\u00f3 a <strong>Jos\u00e9 Mar\u00eda Casta\u00f1eda<\/strong>, Gerente de Exportaci\u00f3n del grupo de bodegas <a href=\"http:\/\/www.familiamartinezbujanda.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Familia Mart\u00ednez Bujanda<\/a>, un grupo con cinco generaciones trabajando en la producci\u00f3n de vinos en Espa\u00f1a, espec\u00edficamente en las regiones de Rioja, La Mancha y Rueda.<\/p>\n<p>Algunos datos interesantes que coment\u00f3 Jos\u00e9 Mar\u00eda, a quien ya hemos conocido en eventos de a\u00f1os anteriores, acerca de las bodegas y sus producciones:<\/p>\n<ul>\n<li>En la D.O.Ca. <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2013\/01\/un-rapido-paseo-por-la-rioja\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Rioja<\/a> utilizan pocas uvas tintas de las permitidas por el ente regulador: Tempranillo, Graciano y Maturana. A\u00f1os antes usaban Cabernet Sauvignon, pero cambiaron a esta \u00faltima por considerarla m\u00e1s aut\u00f3ctona y adaptable a los vinos que quer\u00edan producir. De las blancas usan casi todas las aceptadas por la D.O.<\/li>\n<li>En la D. O. La Mancha crearon hace casi quince a\u00f1os una bodega en una finca de 1000 hect\u00e1reas, un \u00e1rea poco com\u00fan entre los productores europeos, en una zona situada entre las provincias de Cuenca y Toledo y que llamaron Finca Antigua. All\u00ed producen varias etiquetas interesantes entre las que destaca el Finca Antigua Moscatel Naturalmente Dulce. Para este deben dejar las uvas sec\u00e1ndose al sol por varios d\u00edas, en el piso de los patios de la bodega, por lo que han tenido que contratar vigilantes que espanten a los jabal\u00edes que son atra\u00eddos por los dulces granos.<\/li>\n<li>En la D. O. Rueda producen un vino 100% Verdejo, de un vi\u00f1edos afincado en 30 hect\u00e1reas en Monte Pedroso, a 700 msnm.<\/li>\n<li>Finca Valpiedra es la \u00fanica bodega de Rioja que pertenece a la asociaci\u00f3n Grandes Pagos de Espa\u00f1a, una agrupaci\u00f3n que incorpora solamente bodegas de alto nivel de calidad. En esta finca utilizan solamente uvas de su propio vi\u00f1edo de 80 hect\u00e1reas situado en una pen\u00ednsula del r\u00edo Ebro, donde usan para crianza solamente roble franc\u00e9s (70%) y americano (30%) de primer y segundo uso.<\/li>\n<\/ul>\n<p>De seguido copio las notas que tom\u00e9 de los vinos que degustamos de estas bodegas:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Candidato Blanco 2011<\/strong>. Color amarillo claro muy brillante. Nariz de expresi\u00f3n media muy c\u00edtrica, hacia la concha de naranjas y toronjas. En boca es suave con alta acidez y frescura como caracter\u00edsticas principales. De largo recorrido en boca, buen retrogusto c\u00edtrico y final medio de notas \u00e1cidas.<\/li>\n<li><strong>Candidato Barrica 3 2010<\/strong>. Color rojo claro de tono trasl\u00facido, muy brillante. Nariz de buena expresi\u00f3n, mucha fruta roja y negra algo madura, notas l\u00e1cteas (producto de la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica) y algo del ahumado de la barrica, en la que pasa 3 meses en roble americano de cuarto y quinto uso que previamente se usaron para la crianza de los Finca Valpiedra. Al agitar se agregan notas de vainilla y roble.  En boca es suave, de buena acidez y taninos suaves, retrogusto con algo de especias y frutos rojos. Un vino econ\u00f3mico que con pocas pretensiones logra una excelente experiencia en copa.<\/li>\n<li><strong>Cantos de Valpiedra 2009<\/strong>. Vino con crianza de 12 meses en roble franc\u00e9s y americano, hecho de 100% uvas Tempranillo de la Rioja. Color rojo oscuro nada trasl\u00facido y muy brillante. Suave y muy equilibrado en boca, con notas de fruta madura, especias como de pimienta blanca y buenos aromas de la barrica. Final medio a largo muy agradable.<\/li>\n<li><strong>Finca Valpiedra 2007<\/strong>. De este vino hicieron notar que fue la primera a\u00f1ada en la que usaron Maturana en el corte, en lugar de Cabernet Sauvignon que era la cepa con que mezclaban en a\u00f1os previos. De color rojo rub\u00ed algo m\u00e1s claro que el anterior, en boca es de entrada agradable, muy equilibrado y de taninos notorios, con una mezcla de elegancia y rusticidad que hace recordar la regi\u00f3n de la bodega. Cuerpo medio a potente y final de larga persistencia en boca. Un vino para acompa\u00f1ar buenas carnes grasas, cacer\u00eda o sencillamente disfrutar entre amistades conocedoras de buenos Rioja.<\/li>\n<li><strong>Finca Antigua Moscatel naturalmente dulce<\/strong>. Un vino que dej\u00f3 muchas palabras de admiraci\u00f3n entre los asistentes. Muy expresivo ya en primera nariz, de color amarillo dorado claro, y aromas c\u00edtricos, dulces y minerales. Boca dulce de buen cuerpo, sabores amielados, con notas finales c\u00edtricas, y una larga persistencia final tambi\u00e9n con notas como de naranja y parchita. Excelente.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Una degustaci\u00f3n inusual que provoca repetir en cualquier momento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recib\u00ed la invitaci\u00f3n de la Importadora Di-Masi a esta degustaci\u00f3n a la que pude asistir con mi esposa y un par de amigos, conocedores de&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10077,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[91,85,125,124],"tags":[],"class_list":["post-7435","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-catas-degustaciones","category-eventos","category-featured","category-headline"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7435"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7435\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10078,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7435\/revisions\/10078"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}