{"id":7264,"date":"2012-09-17T19:09:54","date_gmt":"2012-09-17T23:39:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=7264"},"modified":"2012-10-10T18:02:19","modified_gmt":"2012-10-10T22:32:19","slug":"alimentaria-2012-en-guatemala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2012\/09\/alimentaria-2012-en-guatemala\/","title":{"rendered":"Alimentaria 2012 en Guatemala"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7265\" title=\"Feria Alimentaria 2012 en Guatemala\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/FeriaAlimentaria2012.jpg\" alt=\"Feria Alimentaria 2012 en Guatemala\" width=\"550\" height=\"210\" srcset=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/FeriaAlimentaria2012.jpg 550w, https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/FeriaAlimentaria2012-300x115.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<p>La semana pasada tuvimos la oportunidad de asistir a la <a href=\"http:\/\/feriaalimentaria.com\/\" target=\"_blank\">Feria Alimentaria 2012<\/a> en Guatemala.<\/p>\n<p>Esta es una de las ferias m\u00e1s grandes e importantes de Centroam\u00e9rica relacionada con la industria alimenticia y de restaurantes que ya est\u00e1 por cumplir los 20 a\u00f1os de existencia.<\/p>\n<p>A nuestra llegada al <a href=\"http:\/\/www.grandtikalfutura.com.gt\/\" target=\"_blank\">Expocenter del Grand Tikal Futura<\/a> la mayor parte de los m\u00e1s de 200 stands de expositores estaban listos para recibir a un estimado de 12.000 visitantes.<\/p>\n<p>Un dato que nos impresiono sobre la tema gastron\u00f3mico en este pa\u00eds es que hay m\u00e1s de 20 escuelas culinarias con y muchas de ellas estuvieron presentes en este evento.<\/p>\n<p>En el tema de los vinos pudimos visitar y conversar con algunas importadoras:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.alcazaren.com.gt\" target=\"_blank\">Distribuidora Alcazaren<\/a>. Una de las importadoras con el portafolio m\u00e1s extenso del pa\u00eds, entre ellas Rosemount, Miguel Torres, Marques de Riscal, Campo Viejo, Planeta, Barton &amp; Guestier y Pommery.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/MundoVinoGuatemala\" target=\"_blank\">Distribuidora Mundo del Vino<\/a>. Esta es una nueva importadora que se est\u00e1 iniciando con etiquetas de las bodegas espa\u00f1olas Winery Arts, de Bardos, Dominvm, Matsu, Castillo de Maetierra y Bodega Classica.<\/li>\n<li>Plus Markas. Una de las l\u00edneas m\u00e1s importantes que distribuyen es la de la bodega italiana Zonin.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.marcasmundiales.net\" target=\"_blank\">Marcas Mundiales<\/a>. Ofrecen etiquetas de Bodegas Norton, Las Perdices, Misiones de Rengo y en este evento estaban presentando los espumosos de la bodega italiana Astoria y tienen disponibles 5 etiquetas, entre ellas el 9.5 Cold Wine y el Carafa Prosecco Di Valdobbiadene DOCG.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tambi\u00e9n pudimos conversar con la gente de <a href=\"http:\/\/www.guatedining.com\/\" target=\"_blank\">Guatedinning<\/a> una publicaci\u00f3n que nos gust\u00f3 bastante sobre la movida gastron\u00f3mica de Guatemala.<\/p>\n<p>En general fue una buena experiencia para comenzar a explorar el mercado del vino en ese pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La semana pasada tuvimos la oportunidad de asistir a la Feria Alimentaria 2012 en Guatemala. Esta es una de las ferias m\u00e1s grandes e importantes&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85,125,90,124],"tags":[],"class_list":["post-7264","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventos","category-featured","category-festivales-congresos","category-headline"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7264"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7264\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7269,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7264\/revisions\/7269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}