{"id":7128,"date":"2012-08-20T18:37:22","date_gmt":"2012-08-20T23:07:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=7128"},"modified":"2012-08-19T23:26:47","modified_gmt":"2012-08-20T03:56:47","slug":"cifras-en-una-botella-de-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2012\/08\/cifras-en-una-botella-de-vino\/","title":{"rendered":"Cifras en una botella de vino"},"content":{"rendered":"

\"CifrasDurante algunas semanas en nuestro twitter<\/a> hicimos algunos ensayos de trivias sobre las cifras de equivalencias envueltas en la elaboraci\u00f3n del vino y vimos bastante inter\u00e9s en el tema.<\/p>\n

Es por esto que les ofrecemos un compendio de esas cifras para una mejor comprensi\u00f3n de lo que sucede desde que se cosechan las uvas hasta que se sirve una copa de vino.<\/p>\n

Por favor tomen en cuenta que estas cifras no son exactas, solo por mencionar dos factores el rendimiento de los diferentes tipos de cepas no es el mismo y el proceso de elaboraci\u00f3n de los vinos son diferentes, pero da una buena idea de los rangos.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Sistema americano<\/strong><\/td>\n<\/td>\nSistema m\u00e9trico<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Uvas en una botella<\/strong><\/td>\nEntre 500 y 600<\/td>\n<\/td>\nUvas en una botella<\/strong><\/td>\nEntre 500 y 600<\/td>\n<\/tr>\n
Vides por acre<\/strong><\/td>\nEntre 400 y 1.200<\/td>\n<\/td>\nVides por hect\u00e1rea<\/strong><\/td>\nEntre 150 y 500<\/td>\n<\/tr>\n
Libras de uvas por planta<\/strong><\/td>\nEntre 8 y 12<\/td>\n<\/td>\nKilos de uvas por planta<\/strong><\/td>\nEntre 3,5 y 5,5<\/td>\n<\/tr>\n
Toneladas de uvas
\npor acre<\/strong><\/td>\n		5<\/td>\n<\/td>\nToneladas de uvas
\npor hect\u00e1rea<\/strong><\/td>\n		2<\/td>\n<\/tr>\n
Galones de vino por
\ntonelada de uvas<\/strong><\/td>\n		120<\/td>\n<\/td>\nLitro de vino por
\ntonelada de uvas<\/strong><\/td>\n		450<\/td>\n<\/tr>\n
Galones de vino por acre<\/strong><\/td>\nEntre 400 y 800<\/td>\n<\/td>\nLitro de vino por hect\u00e1rea<\/strong><\/td>\nEntre 600 y 1.200<\/td>\n<\/tr>\n
Barriles por acre<\/strong><\/td>\n13,5<\/td>\n<\/td>\nBarriles por hect\u00e1rea<\/strong><\/td>\n5,5<\/td>\n<\/tr>\n
Botellas por planta<\/strong><\/td>\nEntre 5 y 10<\/td>\n<\/td>\nBotellas por planta<\/strong><\/td>\nEntre 5 y 10<\/td>\n<\/tr>\n
Botellas por
\ntonelada de uva<\/strong><\/td>\n		Entre 500 y 700<\/td>\n<\/td>\nBotellas por
\ntonelada de uva<\/strong><\/td>\n		Entre 500 y 700<\/td>\n<\/tr>\n
Botellas por acre<\/strong><\/td>\n4.000<\/td>\n<\/td>\nBotellas por hect\u00e1rea<\/strong><\/td>\n1.600<\/td>\n<\/tr>\n
Cajas por barril<\/strong><\/td>\n25<\/td>\n<\/td>\nCajas por barril<\/strong><\/td>\n25<\/td>\n<\/tr>\n
Copas por acre<\/strong><\/td>\n16.000<\/td>\n<\/td>\nCopas por hect\u00e1rea<\/strong><\/td>\n6.500<\/td>\n<\/tr>\n
Copas por botella<\/strong><\/td>\nEntre 5 y 6<\/td>\n<\/td>\nCopas por botella<\/strong><\/td>\nEntre 5 y 6<\/td>\n<\/tr>\n
Botellas por barril<\/strong><\/td>\n300<\/td>\n<\/td>\nBotellas por barril<\/strong><\/td>\n300<\/td>\n<\/tr>\n
740 libras de uvas<\/strong><\/td>\n1 barril, 25 cajas,
\n300 botellas<\/td>\n		<\/td>\n335 kilos de uvas<\/strong><\/td>\n1 barril, 25 cajas,
\n300 botellas<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Para las cifras es estima un barril de 60 litros, una caja de vino es de 12 botellas.<\/p>\n

No esperen que los n\u00fameros cuadren, como mencionamos son aproximaciones, quienes tienen clar\u00edsimo estos n\u00fameros son los en\u00f3logos e ingenieros agr\u00f3nomos en cada una de las vi\u00f1as que manejan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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