{"id":6863,"date":"2012-05-01T19:00:44","date_gmt":"2012-05-01T23:30:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=6863"},"modified":"2012-04-28T10:33:09","modified_gmt":"2012-04-28T15:03:09","slug":"etchart-privado-torrontes-2007","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2012\/05\/etchart-privado-torrontes-2007\/","title":{"rendered":"Etchart Privado Torront\u00e9s 2007"},"content":{"rendered":"<p><strong><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-6869\" title=\"Etchart Privado Torront\u00e9s 2007\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Etchart_Privado_Torrontes_2007.jpg\" alt=\"Etchart Privado Torront\u00e9s 2007\" width=\"140\" height=\"390\" srcset=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Etchart_Privado_Torrontes_2007.jpg 140w, https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/Etchart_Privado_Torrontes_2007-108x300.jpg 108w\" sizes=\"(max-width: 140px) 100vw, 140px\" \/>Bodegas Etchart<\/strong> fue fundada en el a\u00f1o 1850, en La Florida, Cafayate, Provincia de Salta. Esta peque\u00f1a finca a\u00fan conserva su nombre y all\u00ed fue donde se plantaron las primeras vides de Torront\u00e9s, variedad introducida por los misioneros a fines del siglo XVI.<\/p>\n<p>Cafayate siempre se ha considerado un lugar muy especial para el cultivo de la uva Torront\u00e9s y esta bodega viene ofreciendo esta variedad en su linea Privado desde 1963.<\/p>\n<p>Esta botella la abrimos para estrenar una olla el\u00e9ctrica para fondue y la estrenamos con un fondue de queso junto a mis suegros.<\/p>\n<p>El color es oro claro con alg\u00fan toque de verde y aromas de frutas dulces.<\/p>\n<p>En boca se sienten notas florales bastante resaltantes y un dulzor muy agradable pero no empalagoso, de duraci\u00f3n media.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici\u00f3n:<\/strong> 100% <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Torront%C3%A9s\" target=\"_blank\">Torront\u00e9s<\/a>.<\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Valle de Cafayate<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh\u00f3lico:<\/strong> 13,4%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso se lee:<\/p>\n<blockquote><p>En nuestros vi\u00f1edos del Valle de Cafayate, a 1750 metros de altura, se logra este vino, sorprendente por su intenso color y concentraci\u00f3n arom\u00e1tica.<br \/>\nEl reconocimiento obtenido en concursos internacionales garantiza la excelencia de Bodegas Etchart convirti\u00e9ndola en la bodega m\u00e1s premiada de Argentina. El Torront\u00e9s es la variedad blanca m\u00e1s reconocida de Argentina y logra en nuestra bodega cualidades excepcionales.<br \/>\nDe color amarillo p\u00e1lido con trazos verdes, se distingue por un especial y \u00fanico bouquet floral y frutas (uvas, duraznos blancos). Delicado pero bien estructurado en boca con un agradable final.<br \/>\nIdeal para acompa\u00f1ar comida oriental, pescados, aves y quesos o para beber como aperitivo.<\/p><\/blockquote>\n<p>El vino gust\u00f3 por unanimidad, se pas\u00f3 muy bien y la despachamos r\u00e1pidamente.<\/p>\n<p>Comentario de mi esposa: Es como un c\u00f3ctel, se pasa muy f\u00e1cil y sabroso pero luego pega el alcohol.<\/p>\n<p>Es importado por Pernod Richard.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bodegasetchart.com\/\" target=\"_blank\">Bodegas Etchart<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bodegas Etchart fue fundada en el a\u00f1o 1850, en La Florida, Cafayate, Provincia de Salta. 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