{"id":6523,"date":"2012-04-03T19:05:42","date_gmt":"2012-04-03T23:35:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=6523"},"modified":"2012-04-03T12:10:42","modified_gmt":"2012-04-03T16:40:42","slug":"chateau-kefraya-la-dame-blanche-2007","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2012\/04\/chateau-kefraya-la-dame-blanche-2007\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Kefraya La Dame Blanche 2007"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-6524\" title=\"Ch\u00e2teau Kefraya La Dame Blanche 2007\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/ChateauKefraya_LaDameBlanche_2007.jpg\" alt=\"Ch\u00e2teau Kefraya La Dame Blanche 2007\" width=\"140\" height=\"390\" srcset=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/ChateauKefraya_LaDameBlanche_2007.jpg 140w, https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/ChateauKefraya_LaDameBlanche_2007-108x300.jpg 108w\" sizes=\"(max-width: 140px) 100vw, 140px\" \/>Hace un buen tiempo fuimos invitados a una degustaci\u00f3n de vinos libaneses importados por <a href=\"http:\/\/www.ccswines.com\" target=\"_blank\">CCS Wines<\/a>, dirigida por la sommelier <a href=\"http:\/\/www.asesoriasgourmet.com\/\" target=\"_blank\">Vanessa Barradas<\/a>. Esta degustaci\u00f3n tuvo ocasi\u00f3n en el bodeg\u00f3n <a href=\"http:\/\/www.decasta.com.ve\/\" target=\"_blank\">De Casta Life &amp; Food<\/a> y decidimos publicar los vinos que presentaron de manera independiente por considerarlos productos bien particulares.<\/p>\n<p>En 1951 Michel de Bustros inicia la plantaci\u00f3n de sus vi\u00f1edos, en un terreno lleno de piedras que nunca hab\u00eda producido nada. Este conjunto de laderas y terrazas se encuentra a 1100 metros de altura es donde nacen los vinos de esta bodega y que lanzo sus primeros productos en 1979. Las vendimias son a mano debido a que son terrenos en laderas, se caracterizan por ser suelos minerales con brisas del Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n<p>Actualmente cuentan con 200 hect\u00e1reas y es notable la influencia de la filosof\u00eda francesa en la elaboraci\u00f3n de todos sus productos.<\/p>\n<p>Han logrado posicionarse en m\u00e1s de 40 pa\u00edses donde exportan el 40% de su producci\u00f3n de 2,35 millones de botellas.<\/p>\n<p>Este vino no tiene guarda en barrica y su color es \u00e1mbar, en la copa se muestra denso con aromas a duraznos, flores y algo mineral.<\/p>\n<p>En boca es fresco, mineral, retrogusto frutal dulce y agradable acidez, tiene duraci\u00f3n media en boca y genera salivaci\u00f3n. Excelente para abrir el apetito.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici\u00f3n:<\/strong> <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Trebbiano\" target=\"_blank\">Ugni Blanc<\/a>, Clariette, <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Bourboulenc\" target=\"_blank\">Bourboulenc<\/a>, y <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Chardonnay\" target=\"_blank\">Chardonnay<\/a>.<\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Bekaa Valley<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh\u00f3lico:<\/strong> 13,5%<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nos ofrecieron una armon\u00eda de ostras con mojito criollo y picante. Buena armon\u00eda por la mineralidad y el contraste de los dos tipos de mojitos.<\/p>\n<p>Es importado por <a href=\"http:\/\/www.ccswines.com\" target=\"_blank\">CCS Wines<\/a>.<\/p>\n<p>Mas informaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.chateaukefraya.com\/\" target=\"_blank\">Ch\u00e2teau Kefraya<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace un buen tiempo fuimos invitados a una degustaci\u00f3n de vinos libaneses importados por CCS Wines, dirigida por la sommelier Vanessa Barradas. 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