{"id":6454,"date":"2012-03-06T18:38:48","date_gmt":"2012-03-06T23:08:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=6454"},"modified":"2016-06-23T10:51:35","modified_gmt":"2016-06-23T15:21:35","slug":"eugenio-collavini-pucino-refosco-2009","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2012\/03\/eugenio-collavini-pucino-refosco-2009\/","title":{"rendered":"Eugenio Collavini Pucino Refosco 2009"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-6455\" title=\"Eugenio Collavini Pucino Refosco 2009\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/EugenioCollavini_Pucino_Refosco_2009.jpg\" alt=\"Eugenio Collavini Pucino Refosco 2009\" width=\"140\" height=\"390\" srcset=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/EugenioCollavini_Pucino_Refosco_2009.jpg 140w, https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/EugenioCollavini_Pucino_Refosco_2009-108x300.jpg 108w\" sizes=\"(max-width: 140px) 100vw, 140px\" \/>La tradici\u00f3n de la bodega, ubicada al norte de Italia, comienza con su fundador <strong>Eugenio Collavini<\/strong> en 1896 y ya tiene a la cuarta generaci\u00f3n entre quienes dirigen sus vi\u00f1edos de 150 hect\u00e1reas y donde tratan de aprovechar lo mejor posible la tecnolog\u00eda.<\/p>\n<p>Producen 18 etiquetas entre espumosos blancos y tintos y este es una donde se conjuga la tradici\u00f3n y la modernidad.<\/p>\n<p>Este vino tiene un color de intensidad media, en nariz se siente fruta y especias, ya en boca se siente mucho m\u00e1s predominante las especias y bastante herb\u00e1ceo. Tiene cierto nivel de potencia a pesar de su grado alcoh\u00f3lico.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici\u00f3n:<\/strong> <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Refosco_dal_Peduncolo_Rosso\" target=\"_blank\">Refosco dal Peduncolo Rosso<\/a> 100%.<\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Colli Orientali del Friuli<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh\u00f3lico:<\/strong> 12,5%<\/li>\n<\/ul>\n<p>No tiene mayor informaci\u00f3n en la etiqueta al reverso aparte de la DOC y la uva, pero en la etiqueta frontal est\u00e1 este texto traducido del italiano.<\/p>\n<blockquote><p>Toma el nombre de Pucinum, vino producido a partir de vi\u00f1as que Diomede, un veterano de la Guerra de Troya, plant\u00f3 en la fuente de Timavo. Era bien conocido en la antig\u00fcedad. El emperador Tiberio lo hacia enviar a su madre Livia como un medicamento t\u00f3nico. Desapareci\u00f3 en el siglo XVI (el \u00faltimo barril fue donado a Carlos V), y renace en esta botella.<\/p><\/blockquote>\n<p>Primero lo estuvimos probando solo y luego lo usamos para acompa\u00f1ar una pasta con pollo y br\u00f3coli y la armon\u00eda funciono bastante bien aunque un salm\u00f3n con romero viene a la mente como una mejor opci\u00f3n. Definitivamente un vino para acompa\u00f1ar una comida y no para tomar solo.<\/p>\n<p>Comentario de mi esposa: No me gusta mucho, muy especiado para mi gusto.<\/p>\n<p>Es importado por <strong>ALNOVA<\/strong>.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.collavini.it\" target=\"_blank\">Eugenio Collavini Viticoltori<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tradici\u00f3n de la bodega, ubicada al norte de Italia, comienza con su fundador Eugenio Collavini en 1896 y ya tiene a la cuarta generaci\u00f3n&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[125,124,116,101,96,97],"tags":[],"class_list":["post-6454","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-featured","category-headline","category-italia","category-tintos","category-vinos-x-pais","category-vinos-x-tipo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6454"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6458,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6454\/revisions\/6458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}