{"id":5695,"date":"2011-12-01T19:12:19","date_gmt":"2011-12-01T23:42:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=5695"},"modified":"2011-11-29T15:40:37","modified_gmt":"2011-11-29T20:10:37","slug":"kendall-jackson-grand-reserve-merlot-2005","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2011\/12\/kendall-jackson-grand-reserve-merlot-2005\/","title":{"rendered":"Kendall-Jackson Grand Reserve Merlot 2005"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-5696\" title=\"Kendall-Jackson Grand Reserve Merlot 2005\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Kendall-Jackson_GrandReserve_Merlot_2005.jpg\" alt=\"Kendall-Jackson Grand Reserve Merlot 2005\" width=\"140\" height=\"390\" srcset=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Kendall-Jackson_GrandReserve_Merlot_2005.jpg 140w, https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Kendall-Jackson_GrandReserve_Merlot_2005-108x300.jpg 108w\" sizes=\"(max-width: 140px) 100vw, 140px\" \/>Cuarta etiqueta del <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?s=%23DomingodeVino\" target=\"_blank\">#DomingodeVino<\/a> y la cosa se pon\u00eda muy buena con el desfile de etiquetas.<\/p>\n<p>Luego del <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2011\/11\/jean-leon-vinya-la-scala-cabernet-sauvignon-gran-reserva-1997\/\" target=\"_blank\">Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1997<\/a> pasamos a este vino norteamericano que traje de un viaje a Florida proveniente de una de las bodegas mas representativas de California.<\/p>\n<p><strong>Kendall-Jackson<\/strong> es una bodega con una historia muy reciente, apenas fundada en 1982, pero con una reputada trayectoria forjada con vinos que obtuvieron premiaciones desde su primera vendimia.\u00a0 Sus vi\u00f1edos abarcan mas de 4.000 hect\u00e1reas en las partes altas de las costas de California.<\/p>\n<p>Es un vino intenso en color, con mucha fruta roja en nariz y boca, sin embargo su potencia no rega\u00f1a.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici\u00f3n:<\/strong> <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Merlot\" target=\"_blank\">Merlot<\/a><\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Sonoma County<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh\u00f3lico:<\/strong> 14,5%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso se lee (traducido del ingles):<\/p>\n<blockquote><p>Vi\u00f1edos elevados y fr\u00edos en los valles Knights, Bennet y Alexander de Sonoma dan un tiempo adicional por la altitud de las sus monta\u00f1as. Esta gran concentraci\u00f3n de fruta negra y chocolate oscuro es reforzada por 13 meses de envejecimiento en barricas de roble (22% roble franc\u00e9s nuevo). T\u00e9cnicas de maceraci\u00f3n en fr\u00edo agregan un tono seductor a frutas que atrae, sorbo tras sorbo. Este m\u00e9todo tambi\u00e9n agrega un paladar suave y un largo final aterciopelado&#8230; el cierre perfecto.<\/p><\/blockquote>\n<p>Es un vino con astringencia, intensidad y madera. Un vino para tomar con calma, en una buena conversa como la que ten\u00edamos en ese #DomingodeVino.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.kj.com\/\" target=\"_blank\">Kendall-Jackson<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuarta etiqueta del #DomingodeVino y la cosa se pon\u00eda muy buena con el desfile de etiquetas. 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