{"id":5668,"date":"2011-11-30T19:14:00","date_gmt":"2011-11-30T23:44:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=5668"},"modified":"2011-12-05T00:57:34","modified_gmt":"2011-12-05T05:27:34","slug":"jean-leon-vinya-la-scala-cabernet-sauvignon-gran-reserva-1997","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2011\/11\/jean-leon-vinya-la-scala-cabernet-sauvignon-gran-reserva-1997\/","title":{"rendered":"Jean Le\u00f3n Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1997"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-5670\" title=\"Jean Le\u00f3n Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1997\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/JeanLeon_LaScala_1997.jpg\" alt=\"Jean Le\u00f3n Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1997\" width=\"140\" height=\"390\" srcset=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/JeanLeon_LaScala_1997.jpg 140w, https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/JeanLeon_LaScala_1997-108x300.jpg 108w\" sizes=\"(max-width: 140px) 100vw, 140px\" \/>Esta fue la tercera botella y primer tinto de la sesi\u00f3n <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?s=%23DomingodeVino\" target=\"_blank\">#DomingodeVino<\/a> y fue un regalo de mi hermano, el me regala excelentes vinos pero siempre pregunta porque tardo tanto en abrirlas.<\/p>\n<p>El Gran Reserva se elabora solo en a\u00f1os excepcionales y en sus etiquetas se presentan obras de artistas catalanes. Desde su primera aparici\u00f3n en 1979 se han producido solamente en 7 oportunidades y para 1997 el autor de la etiqueta ha sido <strong>Antoni T\u00e0pies<\/strong>.<\/p>\n<p>Su crianza fue de 24 meses en barricas de roble franc\u00e9s, fue embotellado en el a\u00f1o 2000 y se mantuvo durante 60 meses en bodega. Para esta edici\u00f3n se elaboraron 14.670 botellas bordelesas y 25 imperiales. Esta fue la botella 6.325.<\/p>\n<p>En copa se observa un color terroso, sus aromas son de suave madera y frutas, en boca se disfruta de un excelente balance con taninos equilibrados y un delicioso retrogusto.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici\u00f3n:<\/strong> <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cabernet_Sauvignon\" target=\"_blank\">Cabernet Sauvignon<\/a><\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Pened\u00e8s<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh\u00f3lico: <\/strong>13%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso se:<\/p>\n<blockquote><p><strong>La leyenda de Jean Le\u00f3n<\/strong><br \/>\nEn 1963, Jean Le\u00f3n, intr\u00e9pido viajero santanderino, convertido ya en afamado restaurador del Hollywood dorado, selecciono y unifico diversas parcelas en el Pened\u00e8s. En lo que hoy se conoce como Pago Jean Le\u00f3n, formado por 150 HA, fue pionero al introducir vides de Cabernet Sauvignon y Chardonnay, tra\u00eddas de forma clandestina, creando los primeros vinos de estas variedades en Espa\u00f1a.<br \/>\n<strong>La Vi\u00f1a y la Tierra<\/strong><br \/>\nEn 1969, tras largos a\u00f1os perfeccionando el m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n, naci\u00f3 el primer vino de Cabernet Sauvignon elaborado en Espa\u00f1a. Este vino procede de las uvas de las cepas de la vi\u00f1a \u201cLa Scala\u201d, 8 HA del terroir mas pobre, pedregoso y de mayor drenaje del pago y \u00fanicamente se elabora los a\u00f1os en que la climatolog\u00eda es especialmente\u00a0 favorable.<br \/>\n<strong>La elaboraci\u00f3n y la Crianza<\/strong><br \/>\nEste vino est\u00e1 considerado como vino de guarda. Por su estructura y complejidad envejece en barricas nuevas de roble franc\u00e9s durante 2 a\u00f1os y posteriormente un m\u00ednimo de 3 a\u00f1os en la botella en la oscuridad de nuestras cavas.<\/p><\/blockquote>\n<p>Vali\u00f3 la pena aguantar, no solo el tiempo que la tuve en guarda si no las veces que me pregunt\u00f3 mi hermano si ya la hab\u00eda abierto.<\/p>\n<p>Como dato hist\u00f3rico <strong>La Scala<\/strong> es el nombre del restaurant que Jena Le\u00f3n abri\u00f3 en Beverly Hills junto con <strong>James Dean<\/strong> poco antes de que el famoso actor falleciera.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.jeanleon.com\" target=\"_blank\">Jean Le\u00f3n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta fue la tercera botella y primer tinto de la sesi\u00f3n #DomingodeVino y fue un regalo de mi hermano, el me regala excelentes vinos pero&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104,125,124,101,96,97],"tags":[],"class_list":["post-5668","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-espana","category-featured","category-headline","category-tintos","category-vinos-x-pais","category-vinos-x-tipo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5668","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5668"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5668\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5776,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5668\/revisions\/5776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5668"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5668"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5668"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}