{"id":5414,"date":"2011-10-17T18:50:57","date_gmt":"2011-10-17T23:20:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=5414"},"modified":"2011-10-17T19:28:39","modified_gmt":"2011-10-17T23:58:39","slug":"sig-2011-el-cierre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2011\/10\/sig-2011-el-cierre\/","title":{"rendered":"SIG 2011, el cierre"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-5287\" title=\"SIG 2011\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/SIG2011_small2.jpg\" alt=\"SIG 2011\" width=\"200\" height=\"159\" \/>Luego de haberles ofrecidos nuestra experiencia en diferentes actividades en las que participamos del <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/category\/eventos\/sig-2011\/\" target=\"_blank\">SIG 2011<\/a> queremos ofrecer algunas recomendaciones a los responsables del evento, siempre con la idea de contribuir a la mejora, enfocados en los asuntos del vino y sus degustaciones:<\/p>\n<ul>\n<li>Mejorar las copas que se obsequian a los asistentes, creemos que la mayor\u00eda puede pagar un poco mas por el precio de la entrada si se incluye una copa de mejor calidad. Esas copas no son nada adecuadas para probar los buenos vinos que ofrecen durante el evento, y cada a\u00f1o es mayor el porcentaje del p\u00fablico que nota y sufre esto.<\/li>\n<li>Lo mismo va para las copas que se utilizan en las salas de degustaci\u00f3n, m\u00e1s cuando invitan a representantes, en\u00f3logos y directores de bodegas y vi\u00f1edos tanto del pa\u00eds como del exterior. No hubo uno solo de los presentadores, incluyendo a Mar\u00eda Isabel Mijares (quien tiene los diez a\u00f1os del evento asistiendo puntualmente) que no se quejaran de las copas.<\/li>\n<li>Cuidar el nivel de iluminaci\u00f3n del sal\u00f3n de cata de vinos y destilados. La apreciaci\u00f3n del color de los vinos es parte importante en una degustaci\u00f3n, y en este caso era un trabajo arduo apreciar correctamente esta caracter\u00edstica.<\/li>\n<li>Importante la ausencia de agua y snacks en las degustaciones. Es importante tener algo que usar para limpiar la boca entre copa y copa, m\u00e1s cuando se prueban vinos de mucha potencia.<\/li>\n<li>Cuidar el nivel del volumen de la m\u00fasica que lleg\u00f3 a ser estridente de algunos puestos, esto afectaba al ponente en algunas de las degustaciones.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tambi\u00e9n hay aspectos positivos a resaltar, tanto que realmente quedamos con ganas de asistir los tres d\u00edas, aunque s\u00f3lo pudimos hacerlo los dos primeros. Y de volver los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Entre otros detalles, nos agradaron mucho:<\/p>\n<ul>\n<li>Los invitados. Este evento es una excelente oportunidad para conversar al mismo tiempo con due\u00f1os de bodegas, en\u00f3logos y export managers. Es una valiosa posibilidad que se le da al amante del vino en nuestro pa\u00eds.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?s=isabel+mijares&amp;x=0&amp;y=0\" target=\"_blank\">Mar\u00eda Isabel Mijares<\/a>: \u00a1No dejen de traerla! Un valor agregado excelente para todo el evento poder escuchar y aprender de una de las mejores conocedoras y representantes del vino en todo el mundo.<\/li>\n<li>La presencia de Bodegas Pomar nos parece un detalle importante, pues sigue siendo la mejor representante vitivin\u00edcola que tienen el pa\u00eds.<\/li>\n<li>Mantener la duraci\u00f3n de tres d\u00edas para todo el evento, da tiempo de conocer todos los stands y representantes que asisten al sal\u00f3n a mostrar sus productos y servicios.<\/li>\n<li>Muy buena presencia de imagen gr\u00e1fica este a\u00f1o. Este aspecto en la entrada dio una c\u00e1lida bienvenida al sal\u00f3n e invitaba a subir y conocer de qu\u00e9 iba la cosa.<\/li>\n<li>Muchos m\u00e1s aciertos hubo, hay que reconocerlo, y desde ac\u00e1 reiteramos nuestras m\u00e1s sinceras felicitaciones a todos los que pusieron un gran empe\u00f1o y esfuerzo en que se lograra.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luego de haberles ofrecidos nuestra experiencia en diferentes actividades en las que participamos del SIG 2011 queremos ofrecer algunas recomendaciones a los responsables del evento,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85,125,124,133],"tags":[],"class_list":["post-5414","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventos","category-featured","category-headline","category-sig-2011"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5414"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5436,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5414\/revisions\/5436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}