![\"Universidad](\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/unimet.jpg\" "\\"Universidad")
<\/p>\n<\/p>\n
La Universidad Metropolitana es mi alma mater, por eso me alegra mucho poder compartir esta informaci\u00f3n.<\/p>\n
Luego de varios a\u00f1os preocup\u00e1ndose por el fortalecimiento de la cultura culinaria, la Universidad Metropolitana<\/strong> dise\u00f1a un espacio acad\u00e9mico de formaci\u00f3n gastron\u00f3mica, a nivel de extensi\u00f3n universitaria, y abre a partir del 10 de octubre esta nueva oferta acad\u00e9mica: Diplomado de Cultura en Vinos y Spirits<\/strong>.<\/p>\n Con este diplomado se busca que el participante, al finalizar el curso, adquiera conocimientos b\u00e1sicos y necesarios sobre el vino y las bebidas espirituosas dentro de un consumo responsable, mostrando los beneficios y su relaci\u00f3n con otras disciplinas: nutrici\u00f3n, historia, arte, filosof\u00eda e idiomas. Adem\u00e1s, podr\u00e1 seleccionar el vino, atendiendo a su armon\u00eda con la gastronom\u00eda y la cultura en que se desarrollan estas bebidas en s\u00ed mismas. Estar\u00e1 bajo la coordinaci\u00f3n acad\u00e9mica del profesor Alberto Soria<\/strong>, escritor y periodista especializado en gastronom\u00eda y vinos. Thamara Pereira<\/strong>, destacada profesional de las artes culinarias, se encargar\u00e1 de la coordinaci\u00f3n general. Las clases ser\u00e1n impartidas por reconocidas personalidades de esta \u00e1rea, entre quienes destaca el conocedor Manuel Armas<\/strong>, quien ha cursado estudios en el Wine&Spirits Education Trust de Londres, Inglaterra.<\/p>\n En el curso participar\u00e1n exclusivamente treinta personas. Esta alternativa de formaci\u00f3n est\u00e1 estructurada bajo la modalidad presencial, integrada por dos trimestres, y ser\u00e1 dictada en 120 horas acad\u00e9micas. El horario es de dos d\u00edas a la semana: lunes de 5:30 pm a 8:50 pm, y s\u00e1bados de 9:00 am a 12:15 pm.<\/p>\n El diplomado est\u00e1 dirigido a todo aquel interesado en actualizar, profundizar y especializar sus conocimientos en el mundo del vino. Las inscripciones ser\u00e1n hasta el 21 de septiembre. Para m\u00e1s informaci\u00f3n deben llamar al (212) 240.35.21 o escribir a extensionuniversitaria@unimet.edu.ve<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Universidad Metropolitana es mi alma mater, por eso me alegra mucho poder compartir esta informaci\u00f3n. Luego de varios a\u00f1os preocup\u00e1ndose por el fortalecimiento de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[93,85,125,124],"tags":[],"class_list":["post-5159","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cursos","category-eventos","category-featured","category-headline"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5159"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5220,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5159\/revisions\/5220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPor otra parte, obtendr\u00e1 conocimientos te\u00f3rico-pr\u00e1cticos en cultura del vino y spirits, a trav\u00e9s de t\u00e9cnicas de agudizaci\u00f3n de los sentidos, que le permitir\u00e1 notar las diferencias captadas por la vista, el gusto y el olfato. De esta manera, podr\u00e1 apreciarlos y disfrutarlos con criterio propio.<\/p>\n