{"id":4963,"date":"2011-07-25T18:44:16","date_gmt":"2011-07-25T23:14:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=4963"},"modified":"2011-07-21T09:19:12","modified_gmt":"2011-07-21T13:49:12","slug":"cata-premium-vina-san-pedro-resena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2011\/07\/cata-premium-vina-san-pedro-resena\/","title":{"rendered":"Cata Premium Vi\u00f1a San Pedro (Rese\u00f1a)"},"content":{"rendered":"

\"Cata<\/p>\n

Con palabras iniciales de Pedro Armas, Gerente General de Tamayo & Cia.<\/a>, y la presencia del embajador de Chile se hizo la presentaci\u00f3n de algunas novedades de Vi\u00f1a San Pedro<\/a> por parte de Marcos Puyo, En\u00f3logo Jefe de las l\u00edneas Reserva y Premium de esta bodega.<\/p>\n

Las novedades estuvieron enfocadas en sus l\u00edneas Castillo de Molina<\/strong>, 1865<\/strong> y Cabo de Hornos<\/strong>. Donde resalta el Valle de Elqui<\/strong> es uno de los nuevo enfoques de Vi\u00f1a San Pedro<\/strong> en la b\u00fasqueda de terru\u00f1os de calidad.<\/p>\n

Estos fueron los productos que pudimos disfrutar.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
\"Castillo<\/td>\nCastillo de Molina Reserva Sauvignon Blanc 2010<\/strong>
\nNuestro pa\u00eds es uno donde se encuentra una de las mayores amplitudes de variedades de esta l\u00ednea. Se venden 8 de las 11 variedades disponibles.
\nColor: Amarillo p\u00e1lido.
\nAroma: Herbales, a grama h\u00fameda, parchita.
\nBoca: Suave, salado, frutal, duraci\u00f3n media, buena acidez.
\nTomarlo solo puede llegar a cansar por la salinidad, lo mejor ser\u00eda acompa\u00f1arlo con comida china con salsa agridulce para una armon\u00eda por contraste o sushi para armon\u00eda por afinidad.<\/td>\n<\/tr>\n
\"1865<\/td>\n1865 Syrah 2009<\/strong>
\nLa l\u00ednea 1865 debe su nombre al a\u00f1o de fundaci\u00f3n de la bodega y comienza a producirse en 1997. Presenta un nuevo dise\u00f1o de etiqueta.
\nColor: Rub\u00ed medio.
\nAroma: Ahumado, madera, herbal.
\nBoca: Inicio afrutado, luego altamente herb\u00e1ceo, duraci\u00f3n media en boca.<\/td>\n<\/tr>\n
\"1865<\/td>\n1865 Cabernet Sauvignon 2008<\/strong>
\nColor: Rub\u00ed medio.
\nAroma: Mucho mas frutal que el Syrah, con mayor cuerpo y fortaleza.
\nBoca: Buen balance de fruta y acidez, duracion media en boca.<\/td>\n<\/tr>\n
\"Cabo<\/td>\nCabo de Hornos 2005<\/strong>
\nConformado por Cabernet Sauvignon y Syrah. Guarda en barricas francesas 100% nuevas por 18 meses. M\u00e1s de 3 a\u00f1os de guarda en botella.
\nColor: Gran profundidad en el color.
\nAroma: Chocolate, frutas negras.
\nBoca: Elegante, equilibrado, duradero.
\nEsta muy bien para tomar ya pero se puede guardar unos a\u00f1os mas.<\/td>\n<\/tr>\n
\"Cabo<\/td>\nCabo de Hornos 2006<\/strong>
\nConformado por Cabernet Sauvignon, Syrah y Malbec.
\nColor: un ribete que muestra mucha mas juventud
\nAroma: complejo,
\nBoca: elegante y con un gran equilibrio.
\nEn lo personal creo que est\u00e1 mucho mejor logrado que el 2005 y se puede tomar ya o guardar un poco mas.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\"CastilloOtra novedad que presentaron est\u00e1 relacionada con la tecnolog\u00eda y es que a partir de este momento los vinos de la l\u00ednea Castillo de Molina<\/strong> tendr\u00e1n incorporado en su presentaci\u00f3n un c\u00f3digo QR<\/a> que permitir\u00e1 a los Smartphones<\/em> obtener informaci\u00f3n sobre el vino, el vi\u00f1edo, el en\u00f3logo involucrado y sugerencias de armon\u00edas. La presencia de c\u00f3digos QR en los vinos ya tiene un par de a\u00f1os adopt\u00e1ndose a nivel mundial pero creo que esta es la primera bodega que lo presenta en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con palabras iniciales de Pedro Armas, Gerente General de Tamayo & Cia., y la presencia del embajador de Chile se hizo la presentaci\u00f3n de algunas…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[91,85,125,124],"tags":[],"class_list":["post-4963","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-catas-degustaciones","category-eventos","category-featured","category-headline"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4963"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4979,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4963\/revisions\/4979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}