{"id":4580,"date":"2011-04-07T18:16:57","date_gmt":"2011-04-07T22:46:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=4580"},"modified":"2016-06-24T12:08:21","modified_gmt":"2016-06-24T16:38:21","slug":"borgo-scopeto-chianti-classico-2007","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2011\/04\/borgo-scopeto-chianti-classico-2007\/","title":{"rendered":"Borgo Scopeto Chianti Classico 2007"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-4581\" title=\"Borgo Scopeto Chianti Classico 2007\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/BorgoScopeto_ChiantiClassico_2007.jpg\" alt=\"Borgo Scopeto Chianti Classico 2007\" width=\"145\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/BorgoScopeto_ChiantiClassico_2007.jpg 145w, https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/BorgoScopeto_ChiantiClassico_2007-109x300.jpg 109w\" sizes=\"(max-width: 145px) 100vw, 145px\" \/>A pesar de que la bodega <strong>Borgo Scopeto<\/strong> tiene una historia que se remonta al siglo XIV es a partir de 1990 que saca su primer Chianti Classico y comienza a desarrollar un prestigio con diversos productos desarrollados en sus m\u00e1s de 500 hect\u00e1reas.<\/p>\n<p>Esta etiqueta tiene una guarda de un a\u00f1o en barricas de 30 Hectolitros (3.000 litros) de roble esloveno y tiene un potencial de guarda de 8 a 10 a\u00f1os.<\/p>\n<p>Este fue el segundo vino que compart\u00ed con <a href=\"http:\/\/www.rutasgolosas.com\/\" target=\"_blank\">Vanessa Rolfini<\/a> y <a href=\"http:\/\/elfogoncreativo.blogspot.com\/\" target=\"_blank\">Rub\u00e9n Rojas<\/a> cuando nos reunimos para planificar la celebraci\u00f3n de los <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2011\/03\/4-anos-4-vinos-4-razones-para-celebrar\/\" target=\"_blank\">4 a\u00f1os de La Casa<\/a>.<\/p>\n<p>Si desean curiosear el primer fue <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2011\/04\/oda-veranda-pinot-noir-2008\/\" target=\"_blank\">Oda Veranda Pinot Noir 2008<\/a>.<\/p>\n<p>El color es de intensidad media, en nariz se siente madera y algo frutal y en boca es de potencia media y buena persistencia.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici\u00f3n:<\/strong> <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Sangiovese\" target=\"_blank\">Sangiovese<\/a><\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Chianti Classico DOCG<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh\u00f3lico:<\/strong> 13,5%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso no hab\u00eda mayor descripci\u00f3n.<\/p>\n<p>A grandes rasgos es un vino algo \u00e1spero en boca pero agradable, dentro de las dos opciones que compartimos en la sesi\u00f3n este hubiera quedado mucho mejor al degustarla de primero.<\/p>\n<p>Lo recomendar\u00eda para acompa\u00f1ar cosas para picar, especialmente quesos o como vino de entrada para una comida de sabores no muy intensos.<\/p>\n<p>Es importado por <strong>ALNOVA<\/strong>, quienes amablemente me obsequiaron esta botella.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.borgoscopeto.com\" target=\"_blank\">Borgo Scopeto<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pesar de que la bodega Borgo Scopeto tiene una historia que se remonta al siglo XIV es a partir de 1990 que saca su&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[125,124,116,101,96,97],"tags":[],"class_list":["post-4580","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-featured","category-headline","category-italia","category-tintos","category-vinos-x-pais","category-vinos-x-tipo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4580","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4580"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4580\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8565,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4580\/revisions\/8565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}