{"id":3380,"date":"2010-08-04T17:41:31","date_gmt":"2010-08-04T22:11:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=3380"},"modified":"2010-08-02T19:30:04","modified_gmt":"2010-08-03T00:00:04","slug":"curso-profesional-de-sommeliers-2010-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2010\/08\/curso-profesional-de-sommeliers-2010-2011\/","title":{"rendered":"Curso Profesional de Sommeliers 2010-2011"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2007\/04\/asv.gif\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"148\" \/>Para  los interesados en desarrollarse en esta apasionante carrera ya se  ofrece informaci\u00f3n sobre la pr\u00f3xima edici\u00f3n que arrancar\u00e1 en Octubre.<\/p>\n<p>La formaci\u00f3n se realiza en dos niveles de 190 horas cada uno, mas la pasant\u00eda obligatoria, una parte complementaria es la del segundo idioma ingles o franc\u00e9s que estudian paralelamente o intensivamente, una ultima parte que es la visita a Vi\u00f1edos y pa\u00edses con una mayor cantidad de realidades, vinos y conocimiento diferentes a Venezuela.<\/p>\n<p>Las clases son dictadas con los libros de la AIS escritos por <strong>Giuseppe Vaccarini<\/strong>. Con el apoyo de <strong>Mar\u00eda Isabel Mijares<\/strong> en la preparaci\u00f3n y asesoramiento de conocimiento del Vino y la Enolog\u00eda, junto a los libros de <strong>Emile Peynaud<\/strong>. La formaci\u00f3n profesional ha sido la meta en estos \u00faltimos dos a\u00f1os logrando duplicar el n\u00famero de miembros con profesionales que trabajan en Restaurantes, distribuidoras de vinos, enotecas, hoteles, etc.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Inicio:<\/strong> 4 de Octubre de 2010<\/li>\n<li><strong>Duraci\u00f3n:<\/strong> 13 meses. Dos niveles de 6 y 1\/2 meses cada uno (190 horas acad\u00e9micas cada nivel).<\/li>\n<li><strong>Turnos:<\/strong> Lunes y Martes de 6:30 a 9:00 pm &#8211; Martes y Mi\u00e9rcoles de 9:30 am a 12:00 pm &#8211; S\u00e1bados de 10:00 am a 5:00 pm<\/li>\n<li><strong>Pensum:<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<table border=\"0\" cellspacing=\"5\" width=\"80%\" align=\"center\">\n<tbody>\n<tr valign=\"top\">\n<td>Nivel I<\/p>\n<ul>\n<li>Viticultura<\/li>\n<li>Enotecnia<\/li>\n<li>La Cata y an\u00e1lisis sensorial<\/li>\n<li>Servicio de Vinos y la cava o bodega<\/li>\n<li>Armon\u00eda eno-gastron\u00f3mica<\/li>\n<li>Vino y Salud<\/li>\n<li>El Sommelier<\/li>\n<li>La Psicolog\u00eda del servicio<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<td>Nivel II<\/p>\n<ul>\n<li>Vinos del Mundo<\/li>\n<li>Destilados y Licores<\/li>\n<li>Aceites<\/li>\n<li>Aguas minerales<\/li>\n<li>Quesos<\/li>\n<li>Caf\u00e9 y T\u00e9<\/li>\n<li>Puros y servicios de puros<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Actividades complementarias de car\u00e1cter obligatorio:<\/p>\n<ul>\n<li>Cervecer\u00eda Polar<\/li>\n<li>Hacienda Santa Teresa<\/li>\n<li>Destiler\u00edas Unidas<\/li>\n<li>Distribuidores e importadoras.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Las Pasant\u00edas<\/strong> (obligatorias para aquellos que deseen obtener el t\u00edtulo de <strong>Sommelier<\/strong>) se estructurar\u00e1n de manera individual para cada alumno de mutuo acuerdo con la Academia de Sommeliers. Para los que solo deseen el titulo de <strong>Experto en Vinos<\/strong> no ser\u00e1 necesario realizar dichas pasant\u00edas y bastar\u00e1 con la asistencia a las visitas y la aprobaci\u00f3n de los ex\u00e1menes.<\/p>\n<p><strong>Inversi\u00f3n:<\/strong> Inscripci\u00f3n BsF. 1.400 + 13 mensualidades de BsF. 900 c\/u.<\/p>\n<p><strong>Informaci\u00f3n e inscripciones:<\/strong><\/p>\n<p>Hotel Tamanaco, Business Center, Las Mercedes Caracas.<br \/>\nTelf.: (414) 872.37.51 \u00f3 (414) 898.54.14<br \/>\n<a href=\"mailto:asommeliervenezuela@gmail.com\">asommeliervenezuela@gmail.com<\/a> \/ <a href=\"mailto:dayanamed@gmail.com\">dayanamed@gmail.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para los interesados en desarrollarse en esta apasionante carrera ya se ofrece informaci\u00f3n sobre la pr\u00f3xima edici\u00f3n que arrancar\u00e1 en Octubre. 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