{"id":3316,"date":"2010-09-02T17:55:19","date_gmt":"2010-09-02T22:25:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=3316"},"modified":"2016-06-24T12:29:06","modified_gmt":"2016-06-24T16:59:06","slug":"seghesio-sonoma-zinfandel-2008","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2010\/09\/seghesio-sonoma-zinfandel-2008\/","title":{"rendered":"Seghesio Sonoma Zinfandel 2008"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-3318\" title=\"Seghesio Sonoma Zinfandel 2008\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/Seghesio_Zinfandel_2008.jpg\" alt=\"\" width=\"145\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/Seghesio_Zinfandel_2008.jpg 145w, https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/Seghesio_Zinfandel_2008-109x300.jpg 109w\" sizes=\"(max-width: 145px) 100vw, 145px\" \/>Este fue el segundo vino que ofrecimos en mi cumplea\u00f1os para acompa\u00f1ar a las tostadas mexicanas, el primero fue el <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2010\/09\/sobon-estate-rocky-top-zifandel-2007\/\" target=\"_blank\">Sobon Estate Rocky Top Zinfandel 2007<\/a>.<\/p>\n<p>La bodega comienza sus inicios en 1886 cuando su fundador parte de Piedemonte para iniciar una vida en Norteam\u00e9rica y luego de m\u00faltiples inconveniente pero con una pasi\u00f3n que se ha mantenido por varias generaciones, actualmente cuentan con una producci\u00f3n de 30.000 cajas enfoc\u00e1ndose en ofrecer productos de calidad.<\/p>\n<p>Este Zinfandel es una mezcla de diferentes vi\u00f1edos donde en algunos se cuenta con vides de mas de un siglo y en otros provienen de vides mas j\u00f3venes y se aplican t\u00e9cnicas modernas de producci\u00f3n.<\/p>\n<p>Este vino tiene un pase por barrica de 10 meses del cual 75% es de roble americano (20% de premier uso) y 25% de roble frances.<\/p>\n<p>Desde todo punto de vista este es un Zinfandel con mucha potencia, tal vez mucha si no estas preparado y vas directo a atacar la copa reci\u00e9n servida.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici\u00f3n:<\/strong> <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Zinfandel\" target=\"_blank\">Zinfandel<\/a> (89%), <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Durif\" target=\"_blank\">Petite Sirah<\/a> (8%), <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Uva_syrah\" target=\"_blank\">Syrah<\/a> (3%)<\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Sonoma County<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh\u00f3lico:<\/strong> 15,5%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso se lee (traducido del ingl\u00e9s):<\/p>\n<blockquote><p>Iniciado en 1895 por nuestro abuelo, Edoardo Seghesio. Seghesio Family Vineyards es un grupo de vi\u00f1edos cultivados de manera sostenible en el condado de Sonoma, cosechado a mano por nuestra familia durante cuatro generaciones.<\/p><\/blockquote>\n<p>Me alegra haber tenido la suerte de colocar esta botella de segundo, haber invertido el orden hubiera creado problemas para ambos vinos por la gran potencia que conseguimos en este.<\/p>\n<p>Comentario de mi esposa: Muy fuerte.<\/p>\n<p>Si por casualidad detallaron la composici\u00f3n de este vino y tienen la curiosidad de conocer la diferencia entre el Petit Sirah y el Syrah pueden leer este art\u00edculo de <a href=\"http:\/\/www.sonomapicnic.com\/04\/diffsyra.htm\" target=\"_blank\">sonomapicnic.com<\/a>, cambiar una sola letra puede crear una gran confusi\u00f3n.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.seghesio.com\/\" target=\"_blank\">Seghesio Family Vineyards<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este fue el segundo vino que ofrecimos en mi cumplea\u00f1os para acompa\u00f1ar a las tostadas mexicanas, el primero fue el Sobon Estate Rocky Top Zinfandel&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[105,125,124,101,96,97],"tags":[],"class_list":["post-3316","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-estados-unidos","category-featured","category-headline","category-tintos","category-vinos-x-pais","category-vinos-x-tipo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3316"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8589,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3316\/revisions\/8589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}