{"id":3232,"date":"2010-07-21T18:35:07","date_gmt":"2010-07-21T23:05:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=3232"},"modified":"2016-06-23T18:11:57","modified_gmt":"2016-06-23T22:41:57","slug":"apex-ii-sauvignon-blanc-2006","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2010\/07\/apex-ii-sauvignon-blanc-2006\/","title":{"rendered":"Apex II Sauvignon Blanc 2006"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-3233\" title=\"Apex II Sauvignon Blanc 2006\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/ApexII_SB_2006.jpg\" alt=\"\" width=\"145\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/ApexII_SB_2006.jpg 145w, https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/ApexII_SB_2006-109x300.jpg 109w\" sizes=\"(max-width: 145px) 100vw, 145px\" \/>En la \u00faltima visita que hice a Florida un amigo aprovech\u00f3 la oportunidad para hacer una paella y para todos los asistentes (incluy\u00e9ndome) estaba sobreentendido que yo compraba el vino.<\/p>\n<p>Para cumplir la misi\u00f3n fui a <a href=\"http:\/\/www.totalwine.com\/\" target=\"_blank\">Total Wine &amp; More<\/a>, tienda de la que <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2007\/06\/un-parque-para-mi\/\" target=\"_blank\">he escrito en el pasado<\/a>. En esta oportunidad me abordo una chica ofreci\u00e9ndome ayuda y decid\u00ed seguir sus sugerencias. Le explique que tendr\u00edamos paella y como no vivo all\u00ed quisiera saltarme la selecci\u00f3n obvia de un vino espa\u00f1ol y quer\u00eda hacer la armon\u00eda con un vino americano, esta fue su sugerencia.<\/p>\n<p>Presento un color de mediana intensidad, aromas a fruta dulce con muy poca acidez y alcohol.<\/p>\n<p>En boca es algo flojo y de duraci\u00f3n media, suave y poco expresivo.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici\u00f3n:<\/strong> <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Uva_sauvignon\" target=\"_blank\">Sauvignon Blanc<\/a> (100%)<\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Yakima Valley (Washington)<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh\u00f3lico:<\/strong> 12,7%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso se lee (traducido del ingl\u00e9s):<\/p>\n<blockquote><p>La mayor\u00eda de las m\u00e1s importantes bodegas producen un segundo Cuvee casi tan bueno como su hermano m\u00e1s famoso.<br \/>\nApex II es elaborado honrando esta tradici\u00f3n, dando como resultado una gama de vinos que se hacen eco de la famosa calidad del Apex al tiempo que ofrece un valor excepcional.<br \/>\nEste vino refrescante muestra toques de \u201cmadreselva\u201d, mel\u00f3n, lima-lim\u00f3n y minerales.<br \/>\nUn ligero toque a roble le da su acabado pulido, elegante y suave.<\/p><\/blockquote>\n<p>Haber le\u00eddo la etiqueta antes de comprarlo me hubiera puesto en alerta y ahorrado el disgusto de haber presentado un vino que no encajaba en nada con la paella. La descripci\u00f3n ofrecida por la asesora no fue en lo absoluto lo descrito en la etiqueta y\/o en lo percibido.<\/p>\n<p>Si llego a visitar de nuevo <strong>Total Wine &amp; More<\/strong> ya tengo claro que debo de huir de sus asesores y tomarme un poco mas de tiempo en leer por mi mismo.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.preceptwine.com\/our-wines\/apex\/\" target=\"_blank\">Apex Cellars<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la \u00faltima visita que hice a Florida un amigo aprovech\u00f3 la oportunidad para hacer una paella y para todos los asistentes (incluy\u00e9ndome) estaba sobreentendido&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[98,105,125,124,96,97],"tags":[],"class_list":["post-3232","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blancos","category-estados-unidos","category-featured","category-headline","category-vinos-x-pais","category-vinos-x-tipo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3232"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8528,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3232\/revisions\/8528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}