![\"Degustacion](\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/zuccardiz1.jpg\" "\\"Degustacion")
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Gracias a la invitaci\u00f3n de Alta Cava<\/a> tuvimos el agrado de asistir a una degustaci\u00f3n de productos de la bodega argentina Familia Zuccardi<\/a> en los espacio de DeCasta Life & Food<\/a>.<\/p>\n La ocasi\u00f3n estuvo dirigida por Mauricio Lima<\/strong>, Export Manager<\/em> de la bodega, que nos estuvo contando algunos cambios que est\u00e1n ocurriendo, tanto en la bodega como en sus vinos.<\/p>\n El punto central fueron las novedades en los productos de la l\u00ednea Zuccardi Q<\/strong>, entre ellas la presentaci\u00f3n de una nueva etiqueta. Aunque estos productos tienen 3 a\u00f1os en nuestro pa\u00eds esta l\u00ednea fue creada hace una d\u00e9cada y decidieron que era tiempo de refrescar la imagen.<\/p>\n Otras novedades se centran en algunas etiquetas nuevas pero veamos los resultados de la degustaci\u00f3n con los vinos que nos presentaron.<\/p>\n Presenta un color granate, con aromas a frutos negros y pimienta. Para todos los vinos Zuccardi Q creo que es recomendable dejarlo en reposo, por lo menos en botella, unos 20 minutos antes de disfrutarlos.<\/p>\n Son vinos modernos que cuentan con un buen nivel de maduraci\u00f3n y las tres etiquetas de la l\u00ednea Q ofrecen una buena variedad para cubrir diversas ocasiones de consumo.<\/p>\n\n\n
\n ![\"\"](\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/ZuccardiQ1.jpg\" "\\"Zuccardi")
<\/td>\nZuccardi Q Malbec 2007<\/strong>
\nCuenta con una guarda de12 meses en barrica de roble franc\u00e9s de primer uso y 12 meses en botella.
\nPresenta un color rub\u00ed, el aroma es frutal y en boca tambi\u00e9n se siente la fruta con un notable nivel de acidez. No es muy duradero en boca.
\nMas adecuado para disfrutar con comidas.<\/td>\n<\/tr>\n\n <\/td>\nZuccardi Q Tempranillo 2006<\/strong>
\nSu producci\u00f3n es de 40.000 botellas al a\u00f1o y cuenta con una guarda de12 meses en barrica de roble americano y 12 meses en botella.
\nPresenta un color rub\u00ed de mayor intensidad, con aromas m\u00e1s sutiles pero de mayor complejidad como cuero, caf\u00e9 y caramelo.
\nEn boca se siente terroso, fruta madura y un mayor nivel de astringencia y mayor duraci\u00f3n en boca.
\nSe puede disfrutar muy bien solo o con comidas.<\/td>\n<\/tr>\n\n <\/td>\nZuccardi Q Cabernet Sauvignon 2006<\/strong>
\nEsta reci\u00e9n llegando al pa\u00eds las primeras botellas.
\nCuenta con una guarda de12 meses en barrica de roble franc\u00e9s de primer uso y 12 meses en botella.<\/p>\n
\nEn boca se siente mas suaveque\u00a0 lo acostumbrado o esperado en un Cabernet Sauvignon, se siente un picor y genera salivaci\u00f3n.
\nEste vino pide y necesita comida.<\/td>\n<\/tr>\n\n ![\"\"](\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/ZuccardiZ.jpg\" "\\"Zuccardi")
<\/td>\nZuccardi Z 2006<\/strong>
\nLa sorpresa de la sesi\u00f3n fue este blend Super Premium el cual proviene de una producci\u00f3n limitada de 16.000 botellas con uvas cosechadas a mano.
\nEs una mezcla de 64% Malbec con guarda de 14 meses en barricas de roble franc\u00e9s y 34% Tempranillo con guarda de 14 meses en barricas de roble americano y finalmente la mezcla pasa 24 meses en botella.
\nEl color es intenso y limpio, los aromas son persistentes, suaves y delicados con presencia de ciruela, pimienta y tabaco.
\nEn boca se mantiene por largo tiempo con una excelente mezcla de sabores de frutas y madera con toques dulces.
\nIndudablemente para disfrutar solo, sin comida.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n