{"id":3112,"date":"2010-06-28T18:16:13","date_gmt":"2010-06-28T22:46:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=3112"},"modified":"2010-06-28T17:31:50","modified_gmt":"2010-06-28T22:01:50","slug":"1er-concurso-mejor-sommelier-de-venezuela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2010\/06\/1er-concurso-mejor-sommelier-de-venezuela\/","title":{"rendered":"1er concurso Mejor Sommelier de Venezuela"},"content":{"rendered":"

\"\"La Asociaci\u00f3n Venezolana de Sommeliers<\/strong>, con el aval de Asociati\u00f3n de la Sommellerie Internationale (ASI)<\/a>, ha organizado el primer concurso Mejor Sommelier de Venezuela<\/strong> el cual se realizar\u00e1 los dias 3 y 4 de Julio en el .<\/p>\n

Los sommeliers de nuestro pa\u00eds competir\u00e1n para demostrar sus conocimientos y habilidades mediante la presentaci\u00f3n de una serie de pruebas en las que desplegar\u00e1n sus experiencias y t\u00e9cnicas en el arte del servicio del vino en dos etapas:<\/p>\n

    \n
  1. S\u00e1bado 3 de Julio:<\/strong> Comprensi\u00f3n vitivin\u00edcola, cata a ciegas de dos vinos con comentario anal\u00edtico e identificaci\u00f3n de tres espirituosos ser\u00e1 lo que defina la primera fase escrita, de la cual solo calificar\u00e1n los tres profesionales m\u00e1s destacados.<\/li>\n
  2. Domingo 4 de Julio:<\/strong> Los finalistas se enfrentar\u00e1n a la prueba pr\u00e1ctica y oral en donde tendr\u00e1n que realizar, entre otras cosas, elegir y aconsejar los vinos mejor adaptados al men\u00fa decidido por los clientes. Adicionalmente, deber\u00e1n realizar un servicio de una botella de vino espumoso, decantar y servir un vino en cesta, clasificar y corregir una carta de vinos, catar a ciegas tres vinos e identificar seis licores y aguardientes.<\/li>\n<\/ol>\n

    El ganador del concurso Mejor Sommelier de Venezuela<\/strong> disfrutar\u00e1 de un viaje a Espa\u00f1a para visitar la reconocida Cava Freixenet, el segundo lugar conocer\u00e1 la industria vitivin\u00edcola Argentina y el tercer lugar visitar\u00e1 la regi\u00f3n de Bordeaux, Francia.<\/p>\n

    El jurado encargado de evaluar a los participantes estar\u00e1 compuesto por:<\/p>\n

      \n
    • Mar\u00eda Isabel Mijares<\/strong>, reconocida en\u00f3loga, especialista en an\u00e1lisis sensorial.<\/li>\n
    • Sommelier Danio Braga<\/strong>, Vicepresidente para America de la Asociati\u00f3n de la Sommellerie Internationale (ASI).<\/li>\n
    • Leo D\u2019Addazio<\/strong>, Licenciado en Qu\u00edmica y Presidente de la Asociaci\u00f3n Venezolana de Sommelier.<\/li>\n
    • Sommelier Malvy Medina<\/strong>, represent\u00f3 a Venezuela en los dos \u00faltimos Concursos Mejor Sommelier del mundo en Grecia 2007 y Chile 2010.<\/li>\n
    • Sommelier Dayana Medina<\/strong>, represent\u00f3 a Venezuela en los dos \u00faltimos Concursos Mejor Sommelier del mundo en Grecia 2007 y Chile 2010.<\/li>\n<\/ul>\n

      El p\u00fablico general podr\u00e1 asistir \u00fanicamente a la segunda fase del d\u00eda domingo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La Asociaci\u00f3n Venezolana de Sommeliers, con el aval de Asociati\u00f3n de la Sommellerie Internationale (ASI), ha organizado el primer concurso Mejor Sommelier de Venezuela el…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[125,124,92,87],"tags":[],"class_list":["post-3112","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-featured","category-headline","category-noticias","category-otros"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3112"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3112\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3116,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3112\/revisions\/3116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}