{"id":3091,"date":"2010-06-30T17:55:53","date_gmt":"2010-06-30T22:25:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/?p=3091"},"modified":"2016-06-24T12:34:14","modified_gmt":"2016-06-24T17:04:14","slug":"robert-mondavi-private-selection-cabernet-sauvignon-2006","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2010\/06\/robert-mondavi-private-selection-cabernet-sauvignon-2006\/","title":{"rendered":"Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 2006"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-3098\" title=\"Roberto Mondavi Private Selection CabernetSauvignon 2006\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/RobertoMondavi_CabernetSauvignon_2006.jpg\" alt=\"\" width=\"145\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/RobertoMondavi_CabernetSauvignon_2006.jpg 145w, https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/RobertoMondavi_CabernetSauvignon_2006-109x300.jpg 109w\" sizes=\"(max-width: 145px) 100vw, 145px\" \/>Robert Mondavi fue uno de los personajes m\u00e1s importantes en el desarrollo de la industria del vino en Estados Unidos y <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2008\/05\/fallece-robert-mondavi\/\" target=\"_blank\">hace dos a\u00f1os comentamos sobre su fallecimiento<\/a>.<\/p>\n<p>En general los vinos de Robert Mondavi nunca me han quedado mal y me siento muy confiado de probar cualquiera de sus productos.<\/p>\n<p>Presento un color de intensidad media y homog\u00e9neo, en nariz se siente madera y ciruelas, es bastante frutal y poco alcoh\u00f3lico.<\/p>\n<p>En boca se comporto diferente, ya que se sinti\u00f3 menos frutal y algo astringente en un principio, luego se va suavizando al dejarlo reposar en copa y llega a ofrecer un buen equilibrio.<\/p>\n<ul>\n<li>Composici\u00f3n: <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cabernet_Sauvignon\" target=\"_blank\">Cabernet Sauvignon<\/a> (77%), <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Syrah_(uva)\" target=\"_blank\">Shiraz<\/a> (16%), <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cabernet_Franc\" target=\"_blank\">Cabernet Franc<\/a> (4%), <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Durif\" target=\"_blank\">Petite Sirah<\/a> (2%), <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Sangiovese\" target=\"_blank\">Sangiovese<\/a> (1%)<\/li>\n<li>D.O.: California<\/li>\n<li>Grado alcoh\u00f3lico: 13,5%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso se lee (traducido del ingles):<\/p>\n<blockquote>\n<p>El vino para mi es pasi\u00f3n. Es familia y amigos, calidez de coraz\u00f3n y generosidad de esp\u00edritu.<\/p>\n<p><strong>Robert Mondavi<\/strong><\/p>\n<p>Presentando las mejores uvas de nuestros vi\u00f1edos costeros, nuestra l\u00ednea Private Selection representa esta filosof\u00eda con un estilo frutal, ideal para disfrutar en cualquier momento con la familia y amigos. Nuestro Cabernet Sauvignon aporta moras, ciruelas y especias con matices suaves de roble por su envejecimiento en barricas.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Cuenta con una guarda de 14 meses en barrica y las diferentes uvan provienen de hasta 5 vi\u00f1edos distintos, imagino que es por esto que en la descripci\u00f3n aparece California y no uno de los condados conocidos de ese estado.<\/p>\n<p>Este vino lo probamos en casa de un amigo que visitaba en Florida, llegaba de un interminable y agotador d\u00eda de trabajo y lo sac\u00f3 junto con un buen lote de alitas de pollo. Ni que decir que la dupla obr\u00f3 el milagro de retornar la energ\u00eda al cuerpo.<\/p>\n<p>M\u00e1s informacion:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.robertmondavi.com\" target=\"_blank\">Robert Mondavi Wines<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Robert Mondavi fue uno de los personajes m\u00e1s importantes en el desarrollo de la industria del vino en Estados Unidos y hace dos a\u00f1os comentamos&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[105,125,124,101,96,97],"tags":[],"class_list":["post-3091","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-estados-unidos","category-featured","category-headline","category-tintos","category-vinos-x-pais","category-vinos-x-tipo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3091"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3091\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8592,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3091\/revisions\/8592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}