{"id":2681,"date":"2010-02-03T18:46:01","date_gmt":"2010-02-03T22:46:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2010\/02\/santa-rita-sauvignon-blanc-reserva-2007\/"},"modified":"2014-09-30T13:09:52","modified_gmt":"2014-09-30T17:39:52","slug":"santa-rita-sauvignon-blanc-reserva-2007-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2010\/02\/santa-rita-sauvignon-blanc-reserva-2007-2\/","title":{"rendered":"Santa Rita Sauvignon Blanc Reserva 2007"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" id=\"image1257\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/santaritasauvignonblanc_2007.jpg\" alt=\"Santa Rita Sauvignon Blanc Reserva 2007\" align=\"right\" \/>Luego de haber dado <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2009\/10\/mi-primer-taller-sobre-vinos\/\" target=\"_blank\">mi primer taller sobre vinos<\/a> el grupo quedo tan contento que vinieron por m\u00e1s y trajeron esta botella para seguir aclarando dudas mientras la despach\u00e1bamos.<\/p>\n<p>El color de este vino es un oro medio p\u00e1lido, bastante limpio.<\/p>\n<p>El aroma es suave y afrutado, nada licoroso en el aroma para el grado alcoh\u00f3lico que se gasta.<\/p>\n<p>Hasta aqu\u00ed iba de lo mejor y muy prometedor pero al degustarlo el panorama cambi\u00f3 un poco. Al principio se mostr\u00f3 el sabor seco y afrutado de un Sauvignon Blanc pero luego va a pasando a un amargor nada agradable que queda en la boca por un buen rato.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici\u00f3n:<\/strong> <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Uva_sauvignon\" target=\"_blank\">Sauvignon Blanc<\/a> (100%)<\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Valle de Casablanca<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh\u00f3lico:<\/strong> 13,5%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso se lee:<\/p>\n<blockquote><p>Vino blanco de cepaje 100% Sauvignon Blanc. Intensamente varietal, elegante, frutoso y persistente en el paladar. Siendo seco, combina muy bien con pescados y mariscos.<\/p><\/blockquote>\n<p>Leyendo un poco me pude enterar que en los casos en que, con este tipo de uva, no se logra una buena maduraci\u00f3n se pueden presentar aromas a hierbas o gustos amargos.<\/p>\n<p>Habr\u00e1 sido este el caso o el culpable fue un mal almacenamiento por parte del local que lo vendi\u00f3?<\/p>\n<p>Para el taller les ofrec\u00ed una botella de Zuccardi Fuzion Chenin Blanc &#8211; Chardonnay. A la mayor\u00eda le gusto m\u00e1s el Fuzion (incluy\u00e9ndome).<\/p>\n<p>Los muchachos quedaron un poco decepcionados porque pensaron que hab\u00edan hecho una mala elecci\u00f3n pero les hice ver que el que menos culpa tiene en la pel\u00edcula es el comprador del vino.<\/p>\n<p>Es importado por Diageo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luego de haber dado mi primer taller sobre vinos el grupo quedo tan contento que vinieron por m\u00e1s y trajeron esta botella para seguir aclarando&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[98,108,96,97],"tags":[],"class_list":["post-2681","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blancos","category-chile","category-vinos-x-pais","category-vinos-x-tipo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2681","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2681"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2681\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7976,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2681\/revisions\/7976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2681"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2681"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2681"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}