{"id":2680,"date":"2010-02-02T18:45:52","date_gmt":"2010-02-02T22:45:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2010\/02\/monsen-cleto-crianza-2003\/"},"modified":"2011-12-24T19:16:21","modified_gmt":"2011-12-24T23:46:21","slug":"monsen-cleto-crianza-2003-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2010\/02\/monsen-cleto-crianza-2003-2\/","title":{"rendered":"M&#243;nsen Cleto Crianza 2003"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" align=\"right\" alt=\"Monsen Cleto Crianza 2003\" id=\"image1393\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/10\/mosencletocrianza_2003.jpg\" \/>Este vino es producido por <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.bodegasaragonesas.com\/\">Bodegas Aragonesas<\/a> que es la bodega m&aacute;s grande de la regi&oacute;n Campo de Borja, con vi&ntilde;edos que se han desarrollado durante 800 a&ntilde;os.<\/p>\n<p>Fue un regalo de mi suegro quien se extra&ntilde;&oacute; de que la botella tuviera esa textura en la superficie. Yo hab&iacute;a visto en el pasado algunas botellas con esa caracter&iacute;stica pero no es algo muy com&uacute;n y no tengo la menor idea de la raz&oacute;n de esto, si alguien conoce el porque de esto bienvenido sea su aporte.<\/p>\n<p>En Internet se habla de que es un vino frutal, medio ligero, un poco &aacute;cido o agrio. En cambio Miro Popic <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.miropopic.com\/gastronomica\/detalle-noticia.php?nid=456\">habla muy bien del vino<\/a>.<\/p>\n<p>La ocasi&oacute;n de consumo fue con el equipo de trabajo y obtuvo opiniones encontradas.<\/p>\n<p>El color es granate suave, en el aroma se mantiene el estilo de suavidad.<\/p>\n<p>En boca es consistente, ciertamente es algo amargo pero bien bajo en astringencia lo que lo hace muy agradable para tomar sin cansar el paladar.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici&oacute;n:<\/strong> <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Garnacha_tinta\">Garnacha<\/a> (75%), <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Tempranillo\">Tempranillo<\/a> (25%).<\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Campo de Borja<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh&oacute;lico:<\/strong> 12,5%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso se lee:<\/p>\n<blockquote><p>ELABORACI&Oacute;N -Maceraci&oacute;n durante 6 a 8 d&iacute;as con los hollejos procedemos al sangrado para terminar de fermentar a una temperatura de 24&deg; C.<br \/>\nTras un per&iacute;odo de maduraci&oacute;n comienza la crianza en barricas de roble americano durante 9 meses para terminarla en la botella hasta su comercializaci&oacute;n.<\/p><\/blockquote>\n<p>En la ficha t&eacute;cnica se menciona que las vides de Garnacha utilizadas en este vino tienen m&aacute;s de 30 a&ntilde;os de antig&uuml;edad.<\/p>\n<p>Es importado por Vinar Inc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este vino es producido por Bodegas Aragonesas que es la bodega m&aacute;s grande de la regi&oacute;n Campo de Borja, con vi&ntilde;edos que se han desarrollado&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104,101,96,97],"tags":[],"class_list":["post-2680","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-espana","category-tintos","category-vinos-x-pais","category-vinos-x-tipo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2680"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2680\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6032,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2680\/revisions\/6032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}