{"id":2663,"date":"2010-01-13T18:41:15","date_gmt":"2010-01-13T22:41:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2010\/01\/block-512-pinot-noir-2008\/"},"modified":"2016-06-23T18:13:50","modified_gmt":"2016-06-23T22:43:50","slug":"block-512-pinot-noir-2008-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antociano.net\/blog\/2010\/01\/block-512-pinot-noir-2008-2\/","title":{"rendered":"Block 512 Pinot Noir 2008"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" id=\"image1513\" src=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/12\/block512_pinotnoir_2008.jpg\" alt=\"Block 512 Pinot Noir 2008\" align=\"right\" \/>Una vez mas nos pudimos reunir un grupo de amigos en mi ultima visita a Florida y como en la <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2008\/09\/cavit-collection-pinot-grigio-2006\/\" target=\"_blank\">oportunidad anterior<\/a> pasamos la tarde con algunos vinos, este fue el primero y lo compramos en nuestra primera visita a <a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2010\/01\/buscando-vinos-en-sawgrass\/\" target=\"_blank\">ABC Wines<\/a>, tienda que les comente que visitamos hace poco en su reci\u00e9n estrenada tienda en <a href=\"http:\/\/www.simon.com\/mall\/sawgrass-mills\" target=\"_blank\">Sawgrass Mills<\/a>.<\/p>\n<p>Los vinos de la bodega <strong>Vineyard Block State<\/strong> los venden exclusivamente en esta cadena y nos pareci\u00f3 una buena selecci\u00f3n para aprovechar la visita que hicimos.<\/p>\n<p>En el color se aprecia intensidad media, en el aroma es algo alcoh\u00f3lico al principio pero luego se siente afrutado.<\/p>\n<p>En boca se siente que es un vino joven y afrutado, se pasa bien.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Composici\u00f3n:<\/strong> <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Pinot_Noir\" target=\"_blank\">Pinot Noir<\/a>.<\/li>\n<li><strong>D.O.:<\/strong> Sonoma Coast<\/li>\n<li><strong>Grado alcoh\u00f3lico:<\/strong> 13,5%<\/li>\n<\/ul>\n<p>En la etiqueta al reverso se lee (traducido del ingles):<\/p>\n<blockquote><p>Nuestra serie Vineyards Block State est\u00e1 constituida por lotes especiales, seleccionadas a mano por nuestros enologos, entre los distritos m\u00e1s exclusivos vi\u00f1edos de California. Cada lote se somete a un cuidado meticuloso en la bodega, donde la fermentaci\u00f3n individualizada seguida de una guarda en barricas de roble de primera calidad estimulan los sabores espec\u00edficos de cada vino. Muestran sabores maduros y una estructura firme que provienen de un \u201ctiempo adicional de suspensi\u00f3n&#8221; en nuestros vi\u00f1edos costeros, este Sonoma Coast Pinot Noir 2008 exhibe fruta opulenta, brillante y un paladar rico junto con una jugosa acidez que persiste en un final limpio.<\/p><\/blockquote>\n<p>Lo abrimos para acompa\u00f1ar unos camarones fr\u00edos con una salsa en base a tomates y unos quesos suaves. Se paso tranquilo y sin mayores inconvenientes.<\/p>\n<p>Comentario de mi esposa: Me gusta, es suave.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/corksandcaftans.wordpress.com\/2009\/12\/17\/blocks-5-9\/\" target=\"_blank\">Corks &amp; Caftans<\/a>, se han dedicado a probar todos los vinos de esta serie con buenos comentarios.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/index.php\/2010\/01\/menage-a-trois-red-2008\/\" target=\"_blank\">Menage a Tr\u00edos Red 2008 <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una vez mas nos pudimos reunir un grupo de amigos en mi ultima visita a Florida y como en la oportunidad anterior pasamos la tarde&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[105,101,96,97],"tags":[],"class_list":["post-2663","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-estados-unidos","category-tintos","category-vinos-x-pais","category-vinos-x-tipo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2663","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2663"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2663\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8530,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2663\/revisions\/8530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}