![\"Cata](\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/sig2009_cata02.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Tierra de todos. Cata con Jo\u00e3o Palian.<\/strong><\/p>\n Una de las quejas que tuve para la organizaci\u00f3n del SIG 2009 esta relacionada con el programa de actividades. Un titulo tan minimalista como \u201cTierra de todos\u201d y el nombre del ponente no dicen mucho, no se sabe si es una cata de vinos, ron, habanos o gastronom\u00eda o una charla.<\/p>\n Lo cierto es que al finalizar la primera cata del d\u00eda<\/a> doy mi primer paseo por los stands y se me acerca Mildred Berm\u00fadez, Coordinadora de Mercadeo de IALCA<\/a> y me invita a esta cata mencion\u00e1ndome que son vinos de Portugal, de la regi\u00f3n de Alentejo. Era el primer d\u00eda y ten\u00eda la oportunidad de probar vinos diferentes al eje Chile-Argentina. Excelente!<\/p>\n Esta cata fue presentada por Jo\u00e3o Palhinha, Gerente de \u00c1rea de la bodega Herdade do Espor\u00e3o<\/a>, una bodega con una oferta de opciones bastante amplia de la que tuvimos la oportunidad de probar los siguientes vinos.<\/p>\n En general son vinos diferentes e inusuales (m\u00e1s no extra\u00f1os) en un pa\u00eds donde predomina el vino del cono sur. Creo que vale la pena probarlos para aplicar la frase que dice \u201cEn la variedad est\u00e1 el gusto\u201d y en mi opini\u00f3n personal empezar por los blancos es la apuesta mas segura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tierra de todos. Cata con Jo\u00e3o Palian. Una de las quejas que tuve para la organizaci\u00f3n del SIG 2009 esta relacionada con el programa de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85,86],"tags":[],"class_list":["post-2592","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventos","category-sig-2009"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2592","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2592"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2592\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6060,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2592\/revisions\/6060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2592"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2592"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antociano.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2592"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
\n ![\"Alandra](\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/esporao_01.jpg\")
<\/td>\nAlandra Branco 2008<\/strong>
\nEs un vino de mesa joven que utiliza las cepas Ant\u00e3o Vaz, Maria Gomes y Roupeiro, uvas nada t\u00edpicas en los vinos que se suelen tomar en nuestro pa\u00eds.
\nEl color es bastante claro y presenta aromas frutales.
\nEn boca es dulz\u00f3n al comienzo, tiene una larga persistencia en boca y su sabor es bastante particular en un sentido positivo.<\/td>\n<\/tr>\n\n ![\"Espor\u00e3o](\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/esporao_02.jpg\")
<\/td>\nEspor\u00e3o Reserva Branco 2008<\/strong>
\nUtiliza las cepas Ant\u00e3o Vaz, Roupeiro y Arinto, el 50% es fermentado en barricas de roble americano de 3 a 4 meses y luego cuenta con una guarda en botella de 6 a 8 meses.
\nEste vino cuenta con m\u00e1s color pero sigue siendo un color bastante claro, presenta aromas a levadura.
\nEl sabor es algo dif\u00edcil de describir, no es lo que estamos acostumbrados a probar pero es bastante agradable.<\/td>\n<\/tr>\n\n ![\"Monte](\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/esporao_03.jpg\")
<\/td>\nMonte Velho Tinto 2006<\/strong>
\nUtiliza las cepas Aragon\u00eas, Touriga Nacional, Trincadeira y Sirah, el 25% es fermentado en barricas de roble americano de 2 a 3 meses.
\nEl color de de intensidad media y se presenta algo licoroso en sus aromas.
\nEn boca es algo astringente y picoso, largo en el postgusto.<\/td>\n<\/tr>\n\n ![\"Espor\u00e3o](\"http:\/\/www.antociano.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/11\/esporao_04.jpg\")
<\/td>\nEspor\u00e3o Reserva Tinto 2008<\/strong>
\nUtiliza las cepas Aragon\u00eas, Trincadeira, Cabernet Sauvignon y Alicante Bouschet, es fermentado en barricas de roble americano por 12 meses.
\nEl color de de intensidad media y es mas sedoso y equilibrado en sus aromas.
\nEn boca es algo cercano a un Rioja en su complejidad y espero no estar ofendiendo a nadie pero prefiero usar un s\u00edmil m\u00e1s familiar.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n